01222021جمعه
بروزرسانیچهارشنبه, 13 جون 2018 11:27

ورزش

« كميسيون انتخابات فيفا نام پنج نامزد نهايي رياست اين فدراسيون بين‌المللي را اعلام كرد.اين افراد عبارتند از: امير علي بن حسين، شاهزاده اردني و رئيس فدراسيون فوتبال اردن / شيخ سلمان، رئيس كنفدراسيون فوتبال آسيا / ژروم شامپاين، مشاور و نماينده سپ بلاتر طي سالهاي ۱۹۹۹ تا ۲۰۱۰ ميلادي / جياني اينفانيتو، دبيركل اتحاديه فوتبال اروپا (يوفا) / توكيو سكسويل، بازرگان، سياستمدار و ميليونر اهل آفريقاي جنوبيانتخابات فيفا روز ۲۶ فوريه و در جريان نشست ويژه اعضاي اين فدراسيون بين‌المللي در شهر زوريخ سوئيس برگزار خواهد شد».سايت يورونيوز
سازمان جهانی مبارزه با دوپینگ در پی بدترین رسوایی فساد در تاریخ دو و میدانی، در بیانیه ای از فدراسیون بین المللی دو و میدانی خواستار محرومیت دائمی روسیه از حضور در مسابقات جهانی شد. به گزارش بی بی سی، در این بیانیه آمده است که پنج بازیکن و پنج مربی روس که نام آن ها تاکنون منتشر نشده است باید با محرومیت دائمی روبرو شوند. بنابر این گزارش، یک کمیسیون مستقل که از طرف سازمان جهانی مبارزه با دوپینگ تشکیل شده است، اقداماتی را علیه موسساتی که در پنهان کاری تقلب های دوپینگ نقش داشته اند، پیشنهاد می کند. از جمله این اقدامات تمرد فدراسیون دو و میدانی روسیه یا سازمان مبارزه با دوپینگ روسیه از اصول اخلاقی "وادا" (سازمان جهانی ضد دوپینگ) اعلام شود. این امر می تواند مانع از حضور ورزشکاران روس در رقابتهای بین المللی شود؛ رقابت هایی که شامل بازی های المپیک و مسابقات مهم دو و میدانی پیش از المپیک ریو 2016 است. این گزارش وادا چند روز بعد از آنکه دو و میدانی بدنبال بازداشت "لامین دیاک"، رییس سابق اتحادیه بین المللی دو و میدانی (یاف)، گرفتار بزرگترین بحران تاریخ خود شد، منتشر می شود. لامین دیاک مظنون به دریافت بیش از 720 هزار پوند رشوه از فدراسیون دو و میدانی روسیه است. پرونده کیفری علیه دیاک و سایر متهمان از جمله پسرش پاپا ماساتا بعد از اطلاعاتی که کمیسیون مستقل وادا ارایه کرد، تشکیل شد. گزارش وادا بعد از 11 ماه تحقیق در مورد ادعاهای افشاگران در دسامبر سال گذشته، روز دوشنبه منتشر می شود. ریچارد مکلارن از نویسندگان این گزارش، گفت: این گزارش دو و میدانی را متحول خواهد کرد.
آیا چهره خندان لیلا ریچاردز نویدبخش شروع عصری تازه در پزشکی ژنتیکی است که می تواند زندگی همه ما را عوض کند؟ سرگذشت او واقعا فوق العاده است و معالجه او بدعتی در عالم پزشکی است. یک روز مانده به جشن تولد یک سالگی لیلا، پزشکان به پدر و مادرش گفتند که همه معالجات برای درمان سرطان خون او شکست خورده و او از دست خواهد رفت. اما با عزم خانواده، پزشکان و یک شرکت بیوتکنولوژی، او تحت معالجه ای جدید که قبلا فقط در موش آزمایش شده بود قرار گرفت. حالا، فقط چند ماه پس از آنکه به خانواده ریچاردز گفته شد سرطان او لاعلاج است، لیلا نه تنها زنده است، بلکه کودکی شاد و خرم است که اثری از سرطان خون (لوکمیا) در او دیده نمی شود. این معالجه "اعجازآمیز" از یک لوله آزمایشگاهی کوچک پر از سلول های ایمنی نشات گرفت که با مهندسی ژنتیک برای کشتن سرطان طراحی شده اند. در هیجان انگیز بودن این موضوع شکی نیست و سوالاتی درباره آینده پزشکی پدید می آورد. از حالا صحبت از انقلابی تازه در میان است: استفاده از تکنیک های مشابه برای درمان انواع سرطان ها، و همچنین سایر بیماری های وراثتی مثل کم خونی هنگام چرخش هزاره، دانشمندان و روزنامه نگارانی فوق العاده هیجان زده مدعی بودند که ژن درمانی جهان را دگرگون خواهد کرد. اما این اتفاق نیافتاد، بنابرین سوال این است که آیا آن "معجزه" واقعا چیزی را عوض کرده؟ پروفسور آدریان تراشر از بیمارستان گریت اورموند استریت به بی بی سی می گوید:‌ "در آن زمان هیجان زیادی وجود داشت که غیرواقع بینانه بود، فناوری ها بسیار تازه بودند و ۱۵ تا ۲۰ سال طول کشیده تا آن فناوری های به پختگی برسند." "من فکر می کنم که ثمره آن مطالعات اولیه الان ظاهر شده، بنابراین فکر می کنم که این واقعی است." دی ان ای همه انواع درمان های ژنتیکی با دستکاری دستورالعمل حیات یا همان دی ان ای همراه است، که حاوی دستور نحوه ساخت و عملکرد همه اعضای بدن است.دستور العمل ساخت و حفظ اندام ها در دی ان ای نهفته است در نمونه های اولیه این درمان ها، دی ان ای تازه وارد سلول بیمارانی می شد که دستورالعمل ژنتیکی آنها ناقص یا معیوب بود. معروف ترین مواد پسرانی بودند که در دهه ۹۰ از به اصطلاح سندروم پسران حبابی (bubble boy) رنج می بردند. بدن آنها فاقد سیستم ایمنی بود و مجبور بودند در شرایطی کاملا استریل زندگی کنند که به دلیل فقدان ژنی به نام IL2RG بود. آن ژن با تزریق ویروسی حاوی کپی سالم دی ان ای در بدن بیماران جایگزین شد، اما آن آزمایش ها به دلیل ابتلای بیماران به سرطان خون رها شد. مشکل این بود که دی ان ای تقریبا به طور تصادفی وارد بدن می شد، به شکلی که در کارکردهای طبیعی بعضی سلول ها اختلال ایجاد می کرد و آن را سرطانی می کرد. آنچه از آن زمان تغییر کرده، دقت این عمل است. ویروس هایی که برای انتقال دی ان ای استفاده می شود آن را در نقاطی ایمن تر در نقشه ژنتیکی قرار می دهد. به علاوه سه فناوری مهم تازه از راه رسیده است. سه تکنیک انگشت رویی (اشاره به فلز روی)، تلن (Talens) و کریسپر (Crispr) جملگی حول یک مفهوم مشترک عمل می کنند - مثل سیستم موقعیت یاب اتومبیل عمل می کنند که راهش را به سوی نقاط مشخصی در دی ان ای پیدا می کند و حاوی یک جفت قیچی ملکولی هستند که می تواند دی ان ای را ویرایش کند. اینها باعث ایجاد یک رشته کاملا تازه پزشکی - مهندسی ژنتیک - شده اند که نه فقط می تواند ژن های تازه را وارد کند بلکه می تواند دستور العمل حیات را بازنویسی کند. این دقیقا اتفاقی است که در مورد لیلا افتاد. سلول های سفید خون از یک اهداکننده گرفته شد. از تکنیک تلن برای محافظت از سلول های سالم در برابر داروهای ضدسرطانی استفاده شد. آنچه از ۱۵ سال پیش تا حالا تغییر کرده، دقت در وارد کردن دی ان ای اصلاح شده به بدن است با کمک یک ویروس، ژنی تازه وارد بدن بیمار شد که باعث حمله به سلول سرطان خون می شود. استفاده از انگشت رویی در بیماران مبتلا به اچ آی وی وارد مرحله آزمایشی شده است. هدف این است که سلول از بدن بیمار خارج شود، طوری دستکاری شود که در برابر ویروس عامل ایدز مصون شود، و بعد دوباره وارد بدن بیمار شود. از تکنیک کریسپر هم برای ویرايش دی ان ای جنین برای اولین بار استفاده شد که بحث انگیز بوده است. پروفسور واسم قسیم که در درمان لیلا شرکت داشته به بی بی سی گفت: "تکنولوژی تازه پتانسیل فوق العاده ای برای درمان سایر بیماری ها دارد، از جمله برای مهندسی سلول ها و ورود دوباره آن به بدن بیمار یا دادن خواص تازه به سلول برای استفاده از آن به طوری که فقط تصور آن ممکن است." تجهیز کردن سیستم ایمنی برای هدف گرفتن سرطان و همچنین طیف وسیعی از اختلالات موروثی در دیدرس پزشکان قرار گرفته. برای آنها آسانترین کار این است از سلول هایی استفاده کنند که می توان آنها را از بدن خارج، اصلاح و دوباره به بدن وارد کرد، نه اینکه سلول مستقیما در داخل بدن ویرایش شود. به این ترتیب درمان بیماری های خونی یا سیستم ایمنی - مثل تالاسمی یا کم خونی - راحت تر از درمان نقص کلیوی یا قلبی خواهد بود. پروفسور تراشر پیش بینی می کند که در ده سال آینده شاهد "انفجار" استفاده از مهندسی ژنتیکی در درمان بیماری ها باشیم. او می گوید:‌ "در گذشته، برای شمار کوچکی از بیماران (بیماری ها) درمان وجود داشت اما حالا وارد روند عمومی می شود." پس از شروع کاذب و بیش از حد خوشبینانه ۱۵ سال قبل، به نظر می رسد که ویرایش ژنتیکی درحال ورود به صحنه باشد. BBC
جمعه, 15 آبان 1394 ساعت 10:00

5 شيوه مناسب براي سوزاندن كالري و كاهش وزن

نوشته شده توسط
هميشه پزشكان براي سوزاندن كالزي توصيه به ورزشهايي چون دویدن، دوچرخه‌سواری، شنا و...ميكنند. اما راههاي ديگري براي كاهش وزن وجود دارد كه در اين مطلب به آن اشاره ميكنيم.محققان معتقدند که روش‌هایی که برای اندازه‌گیری انرژی مصرف شده در ورزش‌های استقامتی به کار می‌روند درست نیستند. در واقع از میزان مصرف اکسیژن در ورزش‌های استقامتی مانند ورزش‌های هوازی برای اندازه‌گیری انرژی مصرف شده، استفاده می‌شوند. در حالی که این روش برای ورزش‌های هوازی درست است و ورزش‌های استقامتی غیرهوازی هستند.محققان معتقدند که بهتر است میزان مصرف اکسیژن بعد از ورزش‌های استقامتی اندازه‌گیری شود نه در حین انجام این ورزش‌ها تا میزان سوزاندن کالری بهتر مشخص شود. برای امتحان کردن این روش افرادی شروع به انجام سه الگوی ورزشی کردند که شامل شنای سوئدی، بارفیکس، دراز و نشست و لانژ می‌شد.محققان میزان مصرف اکسیژن این افراد را در زمان استراحت ورزشکاران بین دوره‌های انجام ورزش‌های قدرتی اندازه‌گیری کردند. نسبت به روش‌های قدیمی اندازه‌گیری کالری سوزانده شده مشخص شد که افراد دو برابر بیشتر انرژی مصرف کرده‌اند. بنابراین انجام ورزش‌های استقامتی در کنار ورزش‌های هوازی نیز می‌تواند برای کاهش وزن مفید باشد.5 توصیه زیر می‌تواند تغییری در انجام ورزش‌های استقامتی ایجاد کند که باعث افزایش کاهش وزن شود.1- بر روی استقامت عضلات تمرکز کنید بحث‌های زیادی وجود دارد که آیا ورزشکاران تناسب اندام باید بیشتر بر روی قدرت عضلات کار کنند یا استقامت عضلات. مسئله اینجاست که فرد بهتر است وزنه سنگین‌تر را با تکرار کمتر بزند یا از وزنه سبکتر با تکرار بیشتر استفاده کند.هر دوی این روش‌ها مهم هستند. بررسی‌ها نشان داده است ورزش‌های استقامتی که بر استقامت بیشتر عضلات کار می‌کنند بیشتر به کاهش وزن کمک می‌کنند. بنابراین افرادی که از وزنه‌های سبک استفاده می‌کنند با تکرار زیاد این کار را انجام دهند.2- شدت را افزایش دهیدافزایش تعداد انجام یک حرکت می‌تواند به سوزاندن بیشتر کالری و از بین بردن چربی‌ها کمک کند. بنابراین شدت حرکات ورزشی مهم است. اخیرا توصیه زیادی به انجام ورزش‌های کوتاه مدت و شدید (HIIT) شده است. این ورزش‌ها غالبا با ورزش‌های قلبی – عروقی قدرتی و استقامتی همراه هستند. ورزش‌های کوتاه مدت و شدید را می‌توان با حرکاتی از جمله اسکات، برپی، حرکت کوهنوردان و غیره انجام داد.
پنج شنبه, 07 آبان 1394 ساعت 17:14

سوسیس و کالباس در بروز سرطان موثرند

نوشته شده توسط
سازمان جهانی بهداشت روز دوشنبه 4آبان 94 با انتشار گزارشی اعلام کرده است که محصولات گوشتی مثل سوسیس و کالباس باعث بروز سرطان می‌شود مصرف روزانه فقط پنجاه گرم گوشت فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان را تا هیجده درصد افزایش می‌دهد.در این گزارش گوشت قرمز مثل گوشت گوساله و گوسفند هم از نظر ارتباط با سرطان، فقط کمی خطرناکتر از گوشتهای فرآوری شده توصیف شده‌اند.یک متخصص تغذیه می‌گوید: ”گزارش سازمان جهانی بهداشت، اسناد و مدارک زیادی را از دانشمندان در سراسر جهان جمع‌آوری و بررسی کرده است و به نتیجه‌یی رسیده است که ناخوشایند است.به نظر می‌رسد که محصولات گوشتی فرآوری شده و گوشت قرمز، قطعاً ارتباط زیادی با چند نوع به‌خصوص سرطان دارند.“در این گزارش تأکید شده است که با وجود زیانهای اشاره شده، گوشت فوایدی دارد که نباید از آنها چشم پوشید.علاوه بر این، گفته شده است خوردن اندک گوشتهای فرآوری شده ضرر کمی به بدن می‌رساند.سازمان جهانی بهداشت، محصولات گوشتی فرآوری شده را از نظر قطعی بودن تاثیر در بروز سرطان، هم ردیف سیگار و مشروبات الکلی قرار داده است.هر چند گفته است که به این معنی نیست که چنین محصولات گوشتی به خطرناکی عوامل دیگر مثل سیگار هستند.
رئیس پیشین فدراسیون فوتبال آلمان اذعان کرد که این فدراسیون هنگام تبلیغات برای کسب میزبانی مسابقات جام جهانی فوتبال ۲۰۰۶ دارای یک "صندوق سیاه" بوده است. احتمال می‌رود که از این صندوق مبلغ هنگفتی رشوه پرداخت شده باشد.روز جمعه تئو تسوانسیگر، رئیس پیشین فدراسیون فوتبال آلمان در جمع خبرنگاران گفت، مقامات فدراسیون از وجود "صندوق سیاه" برای کسب امتیاز میزبانی مسابقات جام جهانی فوتبال ۲۰۰۶ آگاه بوده و هستند.یک روز قبل رئیس فعلی فدراسیون، ولفگانگ نیرزباخ، پرداخت رشوه برای کسب میزبانی این مسابقات را قویاً تکذیب کرده و ادعای وجود "صندوق سیاه" هنگام تبلیغ برای کسب میزبانی را بی‌اساس خوانده بود.تسوانسیگر که گفته می‌شود با جانشین خود دشمنی دارد، گفت: «من معتقدم که نیرزباخ دروغ می‌گوید».تئو تسوانسیگر از سال ۲۰۰۳ معاون بخش مالی کمیته برگزاری مسابقات جام جهانی در آلمان بود.رئیس پیشین فدراسیون فوتبال آلمان همچنین اظهار داشت که محمد بن همام، رئیس پیشین کنفدراسیون فوتبال آسیا و عضو کمیته اجرایی فدراسیون بین‌المللی فوتبال (فیفا) مبلغی معادل ۶ میلیون و ۷۰۰ هزار یورو از روبرت لوئیز درایفوس، مدیر عامل پیشین شرکت "آدیداس" به نمایندگی از کمیته برگزاری جام جهانی فدراسیون فوتبال آلمان دریافت کرده است.بن همام از سال‌ ۲۰۰۲ رئیس کنفدراسیون فوتبال آسیا بود و در سال ۲۰۱۱ به اتهام فساد از این مقام برکنار شد. رئیس پیشین فدراسیون فوتبال قطر در سال ۲۰۰۰ که امتیاز میزبانی جام جهانی به آلمان داده شد، از افراد پر نفوذ وابسته به فیفا به‌ شمار می‌رفت.دويچه وله
« علي بن حسين، شاهزاده اردني نامزدي خود را براي به دست گرفتن سكان هدايت فدراسيون بين‌المللي فوتبال اعلام كرد. او چهار ماه پيش در انتخابات رياست فيفا رقابت را به سپ بلاتر واگذار كرد. در پي رسوايي‌هاي مالي مقامات اين نهاد ثروتمند بار ديگر اين فرصت براي اين شاهزاده ۳۹ ساله بوجود آمده تا بخت خود را بيازمايد. در تاريخ ۲۶ فوريه سال آينده ميلادي انتخابات فيفا برگزار خواهد شد».سايت يورونيوز 23 مهر 1394 ـ 15 اكتبر 2015
« كريستيانو رونالدو، مهاجم پرتغالي تيم فوتبال رئال مادريد چهارمين كفش طلايي‌اش را به دست آورد.كفش طلايي جايزه‌اي است كه هرساله به بازيكني داده مي‌شود كه بيشترين گل را در مسابقات مختلف قهرماني اروپا زده باشد. رونالدو طي يكسال اخير توانسته است ۴۸ گل را وارد دروازه‌ها كند. او در مراسم اهداي اين جايزه گفت: «من راضي نيستم و هميشه بيشتر مي‌خواهم. مي دانم كه تنها كسي هستم كه صاحب چهار كفش است اما باز هم بيشتر مي‌خواهم. ...» كريستيانو رونالدو، پيش از اين در سالهاي ۲۰۰۸ ، ۲۰۱۱ و ۲۰۱۴ ميلادي نيز صاحب كفش طلايي شد و توانسته است تاكنون در مجموع ۳۲۳ گل را براي رئال مادريد وارد دروازه كند».سايت يورونيوز 22 مهر 1394 ـ 14 اكتبر 2015
تیم ملی فوتبال آلمان در آخرین دیدار خود در مرحله مقدماتی جام ملت‌های اروپا ۲۰۱۶ در فرانسه به پیروزی ۲ بر یک مقابل گرجستان دست یافت و به این ترتیب مجوز حضور در دور نهایی این رقابت‌ها را گرفت. شامگاه یکشنبه (۱۱ اکتبر) آخرین دیدار تیم ملی فوتبال آلمان در چارچوب مسابقات مقدماتی جام ملت‌های اروپا ۲۰۱۶ برگزار شد. ملی‌پوشان آلمان در این پیکار که در حضور بیش از ۴۴ هزار تماشاگر در ورزشگاه لایپزیگ انجام گرفت، به پیروزی ۲ بر یک مقابل گرجستان دست یافتند. تیم آلمان به این ترتیب با کسب ۲۱ امتیاز به عنوان صدرنشین گروه D به طور مستقیم به دور نهایی جام ملت‌های اروپا صعود کرد. این دوازدهمین بار پیاپی است که تیم ملی آلمان در جمع تیم‌های شرکت‌کننده در دور نهایی مسابقات قهرمانی فوتبال اروپا حضور دارد نیمه نخست دیدار دو تیم علیرغم برتری ملی‌پوشان آلمان و وجود فرصت‌های گلزنی متعدد برای تیم آلمان با نتیجه تساوی بدون گل به پایان رسید. ملی‌پوشان آلمان در بیش از ۶۶ درصد از طول بازی در نیمه اول مالکیت توپ را در اختیار داشتند و حدود بیست بار دست به حمله بر دروازه گرجستان زدند، اما در استفاده از موقعیت‌ها کارآیی لازم را از خود نشان ندادند. مارکو رویس، ستاره‌ی تکنیکی تیم آلمان به تنهایی چند فرصت استثنایی را از دست داد. نیمه دوم پیکار میان دو تیم نیز با ادامه تهاجم تیم ملی فوتبال آلمان آغاز شد. در دقیقه ۵۰ بازی داور در پی خطای کاپیتان گرجستان روی مسعود اوزیل در محوطه جریمه به نفع آلمان سوت پنالتی زد. توماس مولر که یکی از ستون‌های اصلی تیم آلمان محسوب می‌شود، با خونسردی توپ را از نقطه پنالتی وارد دروازه گرجستان کرد تا تیمش یک بر صفر جلو بیافتد. شادی ملی‌پوشان آلمان اما دقایقی بیش طول نکشید. کانکاوا، کاپیتان گرجستان که مسبب پنالتی شده بود، توانست در دقیقه ۵۳ اشتباه خود را جبران کند و گل تساوی را برای تیمش به ثمر رساند. شوک گل تساوی سبب شد که بازی منسجم ملی‌پوشان آلمان متزلزل شود و گرجستان حتی چند بار خطرآفرین شود. یوآخیم لوو، سرمربی آلمان برای تقویت تلاش‌های تهاجمی تیمش در دقیقه ۷۶ دست به تعویض زد و ماکس کروزه را به میدان فرستاد. کروزه تنها سه دقیقه پس از ورود به میدان توانست قابلیت‌های خود را به نمایش بگذارد و برای دومین بار دروازه گرجستان را باز کند. تیم آلمان پس از گل دوم توانست آرام‌آرام کنترل میدان را بار دیگر در دست گیرد و مهمان خود را زیر فشار گذارد، اگرچه تلاش‌های ملی‌پوشان آلمان برای زدن گل سوم در نهایت بی‌ثمر ماند. دیدار میان دو تیم پس از ۹۰ دقیقه دوندگی با پیروزی ۲ بر یک تیم آلمان خاتمه یافت. در دیگر دیدار حساس گروه D تیم ملی لهستان در خانه خود به پیروزی ۲ بر یک مقابل ایرلند دست پیدا کرد و به عنوان دومین تیم این گروه به‌طور مستقیم به دور نهایی مسابقات جام ملت‌های اروپا ۲۰۱۶ صعود کرد. تیم ایرلند نیز در رده سوم جای گرفت و هنوز از شانس راهیابی به دور نهایی برخوردار است.
سازمان ملل در اولین روز جهانی "مبارزه با چاقی مفرط" اعلام کرد که چاقی مفرط در همه جهان به سرعت روبه‌رشد است. این نهاد "تغذیه غربی" مرتبط با "فست‌فود" و غذاهای پرشکر را عامل ‌اصلی می‌داند.ک‌شنبه (۱۱ اکتبر/ ۱۹ مهرماه) امسال در تقویم جهان اولین روزی خواهد بود که "روز جهانی مبارزه با چاقی مفرط" نام‌گذاری شده است. سازمان ملل متحد و سازمان جهانی غذا به مناسبت این روز گزارش مفصلی منتشر کردند که آمار تکان‌‌دهنده‌ای را ارائه می‌کند. این دو نهاد بین‌المللی می‌گویند نه تنها در تحقق اهداف جهانی برای مبارزه با چاقی مفرط موفق نبودند، بلکه پیش‌بینی می‌کنند که تا سال ۲۰۲۵ بیش از یک میلیارد نفر از جمعیت جهان با چاقی مفرط و عوارض ناشی از آن دست‌وپنجه نرم کنند. گزارش تاکید می‌کند که با ادامه‌ی روند فعلی ۱۷درصد از بزرگسالان جهان در سال ۲۰۲۵ بسیار چاق خواهند بود و شاخص توده بدنی (بی‌ام‌آی) آن‌ها بالای ۳۵ خواهد بود. سازمان جهانی غذا در این گزارش تاکید می‌کند که با این وضع روند ابتلا به بیماری‌های ناشی از چاقی از جمله دیابت، برخی انواع سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی نیز گسترش چشمگیری پیدا خواهد کرد. کودکان ایران چاق‌تر می‌شوند بنا به این گزارش مهم‌ترین دلیل این چاقی روبه‌رشد در جهان، فراگیر شدن نوع تغذیه‌ای است که از آن به عنوان "تغذیه غربی" نام برده شده است. سازمان بهداشت جهانی با تاکید بر این‌که این روش ناسالم تغذیه از آمریکا شروع و در جهان فراگیر شده است، از کمپانی‌های بزرگ تولید مواد غذایی، رستوران‌های زنجیره‌ای غذای فوری، غذاهای کنسروی و یخ‌زده و مصرف بی‌رویه شکر به عنوان عاملان اصلی چاقی فراگیر جهانی نام برده است. گزارش می‌گوید نکته‌ی نگران‌کننده این است که چاقی مفرط دیگر معضل کشورهای توسعه‌یافته‌ای مثل آمریکا یا بریتانیا نیست. هرجا که پای رستوران‌های فست‌فود زنجیره‌ای و شرکت‌های تولید غذای آماده، کنسروی و یخ‌زده باز می‌شود، جمعیت آن منطقه و به‌ویژه کودکان به سرعت چاق می‌شوند. بنا به بررسی آن‌ها چاقی مفرط و عوارض آن در کشورهای منطقه خاورمیانه، حوزه دریای کارائیب، شرق آسیا، آسیای جنوب شرقی، آمریکای جنوبی و برخی کشورهای آفریقا تا سال ۲۰۲۵ به معضلی جدی تبدیل خواهد شد. سازمان جهانی غذا تاکید کرد که وجه بسیار نگران‌کننده این است که بررسی داده‌ها و آمارها نشان می‌دهد وضعیت از سال ۲۰۱۰ تا سال ۲۰۱۴ در همین فاصله زمانی کوتاه ۴ ساله بسیار بدتر و نگران‌کننده‌تر شده است.وقتی شکر، قوت غالب می‌شود گزارش مفصل سازمان ملل بار دیگر تاکید می‌کند که روند استفاده‌ی مردم جهان از شکر بدون آن‌که گاه خود متوجه باشند، به سرعت افزایش یافته است.کمپانی‌های بزرگ تولید محصولات غذایی به بسیاری از محصولات غذایی شکر اضافه می‌کنند. ۵۰ درصد بزرگسالان آمریکایی‌ با دیابت دست‌وپنجه نرم می‌کنند در کشورهایی مثل آمریکا وضعیت به‌مراتب بدتر است و بسیاری از شهروندان بدون آن‌که متوجه باشند، به شکر اعتیاد پیدا کرده‌اند. نیمی از جمعیت بزرگسال آمریکا در حال‌ حاضر یا به دیابت مبتلا است یا در مرحله‌ی پیش‌دیابت به‌سر می‌برد. سازمان بهداشت جهانی می‌گوید در خاورمیانه بسیاری از کودکان درعمل صبحانه‌ای نمی‌خورند. این امر به دلیل ناتوانی مالی و نبود موادغذایی نیست. کیک، شیرینی، بیسکوئیت و انواع شکلات‌ها جای صبحانه مقوی و مفید را گرفته است. بررسی آن‌ها در میان مدارس کشور اردن نشان داد که ۵۰ درصد دانش‌آموزان هر روز نوشابه‌های پر از شکر می‌نوشند، ۷۶ درصد هر روز شیرینی و کیک و شکلات می‌خورند و بیسکوئیت در سبد تغذیه‌ی روزانه‌ی ۵۰ درصد دانش‌آموزان جای دارد. سازمان بهداشت جهانی هشدار داد که اوضاع برای کشورهایی مثل برمه، کامبوج، اوگاندا و مکزیک بحرانی است و جمعیت از پیر و جوان تا کودک در این کشورها به سرعت چاق می‌شوند.دولت‌ها باید وارد عمل شوند این گزارش مفصل تاکید می‌کند که راه مبارزه با این وضعیت روشن و شفاف است. آن‌ها خواهان مداخله‌ی دولت‌ها و تصویب قوانین سخت و جدی از سوی کشورها برای مبارزه با این وضعیت‌اند.  مصرف "فست فود" و افزایش آسم در نوجوانان سازمان ملل می‌گوید دولت‌ها باید با تصویب قوانین لازم، مدرسه‌ها و اداره‌ها را موظف کنند که غذای سالم و به‌دور از انواع افزودنی و شکر سرو کنند. دولت‌ها باید فعالیت رستوران‌های زنجیره‌ای فست‌فود را محدود کنند و جلوی تبلیغات بی‌رویه‌ی کارخانه‌های تولید محصولات غذایی کنسروی و یخ‌زده و سرشار از افزودنی‌های شیمیایی را بگیرند. سازمان ملل متحد به کشورها توصیه می‌کند که مالیات بر انواع نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های حاوی شکر وهمه‌ی شیرینی‌‌ها را بالا ببرد. از سوی دیگر از کشورها خواسته تا با ارتقای سیستم حمل‌ونقل عمومی با روند استفاده از ماشین شخصی مقابله کنند. این گزارش از همه‌ی کشورهای جهان خواسته تا شهروندان خود از کودک تا پیر و جوان را به ورزش تشویق کنند و با عادت پشت‌میزنشینی یا رفت‌وآمد با اتوموبیل شخصی و ساعت‌ها لمیدن روی کاناپه و تخت مقابله کنند.دویچه وله
« سپ بلاتر، رئيس 79ساله فدراسيون بين‌المللي فوتبال مي‌گويد كه با وجود درخواست حاميان مالي فيفا، استعفا نخواهد داد. چهار حامي اصلي فيفا يعني كوكا كولا، مك دونالد، آبجوسازي بادوايزر و شركت كارت اعتباري ويزا در بيانيه‌هايي از آقاي بلاتر خواسته بودند كه با استعفا از مقام خود راه را براي انجام تحقيقات درباره اتهامهاي مالي عليه مقامهاي بلندپايه فيفا هموار كند. مقر اين چهار شركت در آمريكا است. دولت آمريكا نقش اصلي را در پيگيري قضايي پرونده عليه مديران بلندپايه فيفا از جمله آقاي بلاتر به عهده دارد. در حالي كه شماري از مقامهاي ارشد فيفا به انجام تخلفهاي مالي محكوم شده‌اند، خود او هنوز مجرم شناخته نشده است. او از طرف دستگاه قضايي سوئيس تحت بازجويي است. سپ بلاتر متهم است كه قراردادهايي را به ضرر فيفا امضا كرده است و پرداختهاي غيرقانوني به افرادي از جمله ميشل پلاتيني، رئيس يوفا داشته است».سايت يورونيوز 11 مهر 1394 ـ 3 اكتبر 2015
جمعه, 10 مهر 1394 ساعت 22:01

درمانهای جدید برای بیماری دیابت

نوشته شده توسط
لوزالمعده میزان قند خون یا گلیسمی را کنترل می کند. لوزالمعده فرد سالم به شکل پیوسته هورمون انسولین ترشح می کند. اما وقتی سلولهای لوزالمعده که به «سلولهای بتا» معروف هستند، کار خود را بدرستی انجام ندهند، این تعادل بر هم می خورد و با فرد به بیماری دیابت مبتلا می شود: دیابت نوع ۱ یا دیابت نوع ۲. میریام کناپ، متخصص دیابت در دانشگاه آزاد بروکسل می گوید: «در دیابت نوع ۱ سیستم دفاعی بدن به یاخته های بتا حمله می کنند و این یاخته ها از بین می روند. در نتیجه بیمار دیگر سلول بتا ندارد و انسولین هم در بدنش ساخته نمی شود. در دیابت نوع ۲، سلولهای بتا در لوزالمعده وجود دارند، اما از کار افتاده اند و به اندازه کافی انسولین نمی سازند.» ساختن سلولهای بتا لوزالمعده بریا درمان دیابت نوع ۱ طی ۳۰ سال گذشته، پژوهشگران در سراسر جهان تلاش کرده اند که سلولهای بتا را در آزمایشگاه بسازند و بفهمند چرا این سلولها کار خود را انجام نمی دهند اما تاکنون موفق نشده بودند. گروه تحقیقاتیی به سرپرستی پروفسور شارفمن در موسسه ملی سلامت و تحقیقات علوم پزشکی فرانسه بالاخره توانسته اند این کار را انجام دهند. اما این پژوهشگران چگونه موفق شدند این یاخته های انسانی را تولید کنند؟ رافائل شارفمن در این باره می گوید: «نشان دادیم که می توان تکه ای از لوزالمعده جنینی را در موش پیوند زد و سلولهای مورد نیازمان یعنی یاخته های بتا را به دست آورد اما مقدار این یاخته ها کافی نبود. به این سلولها ژنی موسوم به “ژن نامیرایی” اضافه کردیم که باعث می شود تولید یاخته های بتای انسانی در موش بیشتر شود. این یاخته ها را از موش می گیریم و در ظرف آزمایشگاهی کشت می دهیم و حالا این سلولها را خیلی به کار پژوهش می آیند: پژوهش در اینباره که چگونه سلولهای بتا در لوزالمعده بیماران دیابتی نابود می شوند یا درست کار نمی کند. شاید به این ترتیب بتوان برای درمان انواع مختلف دیابت داروهای جدید پیدا کرد.» راهی برای درمان دیابت نوع ۲ امروزه ۸۵ درصد بیماران دیابتی، از دیابت نوع ۲ رنج می برند. این نوع دیابت ظاهراً به اضافه وزن و چاقی مربوط می شود و بیم آن می رود که این مشکل جدی برای سلامتی افراد جامعه، بزودی تبدیل به ایپدمی و مشکلی فراگیر شود. اما پاتریس کانی، پژوهشگر دانشگاه کاتولیک لوون در بلژیک می گوید که نوعی باکتری در روده موسوم به «اکرمانسیا موسی نی فیلیا» Akkermansia muciniphila می تواند در درمان بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید باشد. وی می افزاید: «این باکتری کاملاً تصادفی کشف شد. هر کس حدود صدهزارمیلیارد باکتری در روده هایش دارد. مدتهاست که می دانیم این باکتریها در هضم غذا نقش دارند. در این مورد خاص نشان داده ایم که باکتری اکرمانسیا با یاخته های بدن انسان وارد برهم کنش می شود و مصرف قند را در بدن تغییر می دهد. به این ترتیب از وخامت بیماری دیابت نوع ۲ می کاهد.» وی در مورد امکان استفاده از این باکتری برای درمان دیابت نوع دو می گوید: «در واقع قصد داریم امکان استفاده از این باکتری را برای کسانی که در اثر چاقی مفرط مبتلا به دیابت نوع ۲ هستند، بررسی کنیم. امیدواریم پس از چند سال، پاسخ را بیابیم و بدانیم که آیا می توان از این باکتری به صورت درمان مکمل برای بیماران دیابت نوع ۲ استفاده کرد یا نه.»یورونیوز
جمعه, 10 مهر 1394 ساعت 20:39

استفاده از آب الكتروليز شده براي دفع قارچ

نوشته شده توسط
« آب الكتروليز شده ممكن است راه‌حل جايگزين براي مبارزه با آفت قارچ در محصولات كشاورزي باشد. كارشناسان در جزيره تاسماني، در جنوب شرقي استراليا نسبت به كاربرد آن در كشاورزي خوشبين هستند. با گذراندن جريان برق از آب شور از يك دستگاه، آب الكتروليز مي‌شود و كلريد سديم به‌دست مي‌آيد. در حاليكه محيط هاي بهداشتي و بيمارستانها از زمانهاي گذشته از آب الكتروليز شده براي گندزدايي استفاده مي‌كنند اما كارشناسان معتقدند موارد استفاده آن مي‌تواند گسترده‌تر باشد. يكي از موارد استفاده گندزدايي و مبارزه ميداني با بيماريها است. هم‌چنين تميز كردن تجهيزات و يا تامين امنيت بيولوژيك كه شامل شستشوي مواد تازه و هم‌چنين گندزدايي براي جلوگيري از فساد مواد غذايي است از موارد پيشنهاد شده توسط اين كارشناسان است. آنها اميدوارند استفاده از آب الكتروليز شده اتكاي كشاورزان به مواد شيميايي را كمتر كرده و استفاده از مواد ضد قارچ را به‌طور كامل متوقف كند».سايت يورونيوز 9 مهر 1394 ـ 1 اكتبر 2015
« هيدكچي ميازاكي، ورزشكار ژاپني يك روز پس از تولد ۱۰۵ سالگي خود ركورد جديدي در دوي ۱۰۰ متر پيشكسوتان ثبت كرد. او مسير را در ۴۲ ثانيه ۲۲ صدم ثانيه دويد تا نشان دهد سن تنها يك عدد است و اراده آدمي است كه او را به پيش مي‌برد. اين پيشكسوت ورزش دو و ميداني جنگ جهاني اول و دوم و بسياري ديگر از رويدادهاي مهم جهاني را به چشم ديده است. ».

مسعود رجوی - پیام شماره۱۱ - آماده باش دوران سرنگونی - ۱۲ آبان ۱۳۹۷

massoud rajavi10 1396 8e878

ضد فتوا

فعالیت انجمن‌های پوششی وزارت اطلاعات در آلمان