12092019دوشنبه
بروزرسانیچهارشنبه, 13 جون 2018 11:27

ورزش

چهارشنبه, 25 شهریور 1394 ساعت 21:00

بازگشت شور و هیجان به دنیای فوتبال

با آغاز مسابقات لیگ قهرمان اروپا بار دیگر شور و هیجان به دنیایی فوتبال بازگشت. در گروه نخست، رئال مادرید با ۴ گل شاختار را در هم کوبید. کریم بنزما گل نخست را زد و پس از آن کریستیانو رونالدو هتریک کرد. در این گروه پاری سن ژرمن هم با نتیجه ۲ بر صفر مالمو را شکست داد. در گروه دوم، آیندهوون با حساب ۲ بر ۱ منچستر یونایتد را مغلوب کرد. ابتدا ممفیس دپای، مهاجم هلندی منچستر دروازه تیم سابقش را گشود. ولی در ادامه آیندهوون ۲ گل زد تا پیروز این دیدار شود. ولفسبورگ هم با یک گل زسکا مسکو را از پیش رو برداشت. اتلتیکو مادرید میزبانش گالاتاسرای را با ۲ گل آنتوان گریزمن، مهاجم فرانسوی خود به زانو در آورد. آنتوان ۲ گل خود را در همان ۲۵ دقیقه نخست زد. در دیگر بازی این گروه بنفیکا تیم آستانه را شکست داد. در حساس ترین بازی شامگاه سه شنبه، یوونتوس ۲ بر ۱ از سد میزبانش منچستر سیتی آماده گذشت. نخست، جورجو کیه لینی گل به خودی زد، اما در ادامه ماریو ماندژوکیچ و آلوارو موراتا بازی را به سود یووه برگرداندند. سویا نیز با ۳ گل مونشن گلادباخ را مغلوب کرد.
چهارشنبه, 25 شهریور 1394 ساعت 20:15

دانستنی‌های جالب در مورد پنیر

نوشته شده توسط
انسان از چه زمانی با پنیر آشنا شد؟ چند نوع پنیر در دنیا ساخته شده؟ گران‌ترین پنیر دنیا کدام است؟ کدام بانک پنیر را به عنوان ضمانت برای دادن وام می‌پذیرد؟ سفری تصویری به دنیای پنیر و اطلاعاتی که شاید نمی‌دانستیم.پنیر یکی از گونه‌های لبنیات است که بطور گستره‌ای در اکثر نقاط جهان مصرف می‌شود. پنیر از دلمه شدن شیر تهیه می‌شود. برای ساختن پنیر، شیر از طریق کشت باکتری‌ها ترش (اسیدی) می‌شود، سپس با اضافه شدن آنزیم (مایه پنیر) یا جایگزینی مانند اسید استیک یا سرکه، شیری اسیدی دلمه می‌شود. اما انسان‌ در تاریخ خود از چه زمانی با پنیر آشنا شد؟ دانشمندان بر این باورند که انسان‌های اولیه احتمالا بعد از شکار نوزاد حیوانات علف‌خوار با شیر دلمه شده در معده آن‌ها برخورد و آن را مصرف کرده‌اند. با اهلی شدن حیواناتی چون بز، گوسفند و گاو در فاصله زمانی ۱۰ تا ۸ هزار سال قبل از میلاد مقدار شیر بیشتر از نیاز در اختیار انسان‌ها قرار گرفت که آن‌ها تلاش کردند این شیر را در معده حیوانات و یا ظروف مختلفی نگهداری کنند که ترش و دلمه شده است. باستان‌شناسان در شهر کویاوا واقع در لهستان بقایای ظرف سفالین مربوط به ۵ هزار و پانصد سال قبل از میلاد یافته‌‌اند که آزمایش‌ها نشان می‌دهد از آن به عنوان آبکش ‌برای تهیه پنیر استفاده شده است. (عکس: قطعه‌ای از آبکش سفالین مربوط به ۲هزار تا هزار و هفتصد‌سال قبل از میلاد نیز در تپه فرآون‌برگ در شهر کلهایم (Kelheim) آلمان پیدا شده که از آن برای تهیه پنیر استفاده می‌شده و در موزه نگهداری می‌شود)جالب اینکه انسان‌ها از پنج هزار سال قبل از میلاد همزمان در بسیاری از نقاط دنیا با تکنیک و فن تهیه پنیر آشنا بوده‌اند. آثار بسیاری از تهیه پنیر در بین‌النهرین، آسیای صغیر، منطقه دریای سیاه و مصر. قدیمی‌ترین تصاویر و دست‌نوشته‌ خط میخی در مورد تهیه پنیر در بین‌‌النهرین کشف شده که مربوط به ۳ هزار سال قبل از میلاد است. در یونان هم تولید و استفاده از پنیر رایج بوده است. هومر، شاعر یونانی (عکس مجسمه) در سروده دهم اودیسه که در اواخر قرن ۸ پیش از میلاد نگاشته شده به تاثیر نیروبخش پنیر اشاره می‌کند. اولین تلاش علمی‌سازی کار با شیر و تولید پنیر هم آنطور که از منابع بدست آمده برمی‌آید، در حدود سه ونیم قرن قبل از میلاد توسط ارسطو، فیلسوف یونانی صورت گرفته است. یکی از نتایج جنگ‌های بین رم و آتن تسخیر مناطق و گرفتن اسرای یونانی از سوی رمی‌ها بود که بدین وسیله فن پنیرسازی به ایتالیای امروزین راه یافت. سربازان رم در راه فتح اروپا از کشمش، زیتون و پنیر به‌عنوان آذوقه استفاده می‌کردند و بدین ترتیب پنیر به سراسر این قاره راه یافت. جالب اینکه برای نخستین بار در آشپزخانه رمی‌ها بود که از پنیر در پخت نان و شیرینی و همچنین انواع سالاد استفاده شد.تاکنون تولید پنج هزار نوع پنیر از شیر حیواناتی چون گاو، بز، گوسفند، گاومیش، شتر، گوزن شمالی و دیگر حیوانات در جهان شناخته شده است. اما باید دانست که از شیر خوک نمی‌توان پنیر تولید کرد، زیرا میزان کازئین (فسفو پروتئین) موجود در آن بسیار پائین است. گران‌ترین پنیر دنیا از شیر خر بالکان که تنها بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ راس باقی مانده از این نژاد در یک منطقه سیبری زندگی می‌کنند، تولید می‌شود. پنیر این خر کیلویی هزار یور قیمت دارد. پنیر را می‌توان برمنبای میزان رطوبت یا میزان چربی آن تقسیم‌بندی کرد. پنیر با رطوبت کم، متوسط، زیاد و خیلی زیاد دارای درصدهای متفاوتی آب است. پنیر برای رسیدن نباید زیر ۶۰ درصد رطوبت هوا انبار شود زیرا سریعا خشک می‌شود. برای مثال پنیر رکفور فرانسوی (عکس) برای رسیدن در غارهایی در کوهستان انبار می‌شوند که دارای ۹۵درصد رطوبت هستند. در منطقه املیا رومانیا، واقع در شمال مرکزی ایتالیا که شهر بولونیا مرکز آن است، یک بانک با نام "کردیتو امیلیانو" (Credito Emiliano) از سال ۱۹۵۳ میلادی پنیر پارمیجانو (پارمسان یا پارمیزان) را به عنوان ضمانت برای پرداخت وام قبول می‌کند. این بانک انبارهایی با گنجایش ۴۴۰ هزار حلقه پنیر پارمیزان با تهویه مطبوع، نگهبان و کنترل ویدیویی دارد. پنج کشور بزرگ تولید کننده پنیر در جهان طبق آمار سال ۲۰۱۱، آمریکا با ۵ میلیون و ۱۶۱ هزار تن، آلمان با ۲ میلیون و ۴۶ هزار تن، فرانسه با یک میلیون و ۹۳۱ هزار تن، ایتالیا با یک میلیون و ۱۳۲ هزار تن و هلند با ۷۵۴ هزار تن هستند. جالب اینکه مصر با ۶۴۴ هزار تن در رتبه هفتم تولید پنیر در دنیا قرار دارد. از بزرگترین صادرکنندگان پنیر در دنیا فرانسه و آلمان، هلند، ایتالیا و دانمارک هستند. آلمان در سال ۲۰۱۴ بار دیگر با افزایش صادرات خود موفق شد یک میلیون و ۱۸۷ هزار تن پنیر به دنیا صادر کند. در برآورد مربوط به سال ۲۰۰۹، یونانی‌ها با مصرف سرانه بیش از ۳۱ کیلو پنیر در سال رکورد مصرف را در اختیار داشتند. فرانسه با ۲۶ کیلو، ایسلند با ۲۵ کیلو، آلمان با بیش از ۲۲ کیلو و سوئیس با بیش از ۲۱ کیلو در رتبه‌های بعدی مصرف پنیر قرار دارند.در رقابت‌های جهانی پنیر که سال ۲۰۱۴ در ویسکانسن آمریکا برگزار شد، پنیر سوئیسی "امنتالر" که از شیر خام تهیه می‌شود، با کسب ۹۷ امتیاز از مجموع ۱۰۰ امتیاز از سوی هیئت داوران به عنوان بهترین پنیر برای این سال انتخاب شد.
دوشنبه, 23 شهریور 1394 ساعت 10:50

رسوايي فيفا؛ دخالت بلاتر در فساد مالي

«سب بلاتر كه مدت هفده سال رياست فيفا، فدراسيون بين‌المللي فوتبال را برعهده داشت، درحالي قصد ترك اين سازمان را دارد كه بر اساس اسنادي كه اخيرا منتشر شده، او خود به‌طور مستقيم در فساد مالي اين سازمان نقش داشته است. ...».سايت يورونيوز 22 شهريور 1394 ـ 13 سپتامبر 2015
یکشنبه, 15 شهریور 1394 ساعت 23:41

6 نوع چای که برای سلامتی شما مفید هستند

نوشته شده توسط
چای دومین نوشیدنی پرطرفدار جهان بعد از آب است. شما حتما می دانید که چای انواع دارد، و احتمالا تا کنون چندتا از آنها را خریده و یا امتحان کرده اید. بهتر است بدانید که که نوشیدن چای برای سلامتی شما مفید است.انواع چای و خواص آنها1- چای سبز عطر چای سبز بیشتر از چای سیاه است. بعد از چیدن و خشک کردن برگ چای از طریق فرایند گرمایش جلوی تخمیر آن گرفته می شود. هر فنجان چای سبز 25 میلگرم کافئین دارد، غنی از آنتی اکسیدانت است، که از بیماریهایی همچون مشکلات قلبی و سرطان پیشگیری می کند.2- چای سفید برگ چای سفید را هنگامی که هنوز تازه سبز شده می چینند تا عطر آن حفظ شود. میزان کافیئن آن کمتر و 15 میلیگرم در هر فنجان است، اما میزان آنتی اکسیدانت آن به دلیل فراوری کمتر بیشتر است. بغیر از خواص ضد سرطان و بیماریهای قلبی، چای سفید برای دیابت هم مفید است.3- چای گیاهی اینها به معنی واقعی چای نیستند، بلکه مخلوطی از گیاهان، گلها و میوه های خشک هستند. این چای کافئین ندارد. از چای های گیاهی لاغری پرهیز کنید زیرا حاوی مسهل های مضر هستند. اگرچه هنوز تحقیق کمی بر روی چای های گیاهی انجام شده، اما یک تحقیق نشان می دهد که نوشیدن 3بار چای هیبیسکوس در روز می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. شواهدی هم در دست است که چای پپرمینت برای آرام کردن دل درد، و چای کامومیل هم برای کمک به بیخوابی موثر هستند.4- چای سیاه بیش از 75 درصد چای مصرفی جهان چای سیاه است. چای سیاه، مانند باقی چای های جهان، از برگ گیاهی به نام علمی "کاملیا سیننسیس" بدست می آید. این چای در هر فنجان حاوی 40 میلیگرم کافئین است و مزه تلخی دارد. این چای به دلیل وجود موادی در آن از میزان کلسترول بدن کم می کند، و نوشیدن سه نوبت چای سیاه می تواند به میزان 21 درصد از حمله قلبی جلوگیری کند. 5- چای اولانگ به دلیل زمان تخمیر کوتاهتر، چای اولانگ مزه قوی دارد. هر فنجان از این چای 30 میلیگرم کافئین دارد. به گفته یک متخصص مواد تغذیه، مصرف چای اولانگ می تواند به کاهش وزن کمک کند.6- چای عطری این نوع از چای از ترکیب برگ چای سبز، سفید و سیاه و آمیختن آن با مواد معطر مانند پوست پرتقال، دارچین و لاواندر بدست می آید. خاصیت آنتی اکسیدانت آن مشابه دیگر چای هاست، اما آنها که با عطر بلوبری و دیگر سوپر میوها آمیخته هستند خاصیت آنتی اکسیدانت بیشتری دارند. اما متخصصان بعضی از انواع این چای را با احتیاط تجویز می کنند، زیرا ممکن است همه خواص چای را نداشته باشند. همانگونه که می بینید نوشیدن چای می تواند خواص بهداشتی زیادی داشته باشد، و به همین دلیل عادت نوشیدن چای شما را سالمتر نگاه می دارد.
دوشنبه, 02 شهریور 1394 ساعت 23:55

رکوردهایی که نمی‌توان فراموش کرد

این هفته در مسابقات قهرمانی جهان دو و میدانی در چین ۴۷ مدال طلا توزیع می‌شود، اما برای این که بدانیم چند رکورد جهان شکسته می‌شود، باید تا آخر بازی‌ها منتظر بمانیم. بشر صدها سال است که تلاش می‌کند از همنوعان‌اش سریع‌تر بدود. تامس بری بریتانیایی اولین کسی بود که در نوامبر ۱۸۵۵ و در مسابقه ۱۰۰ یارد با زمان ۱۰.۰ ثانیه، توانست نامش را به عنوان سریع‌ترین انسان ثبت کند. پنجاه و نه سال بعد «یاف»، اتحادیه بین‌المللی دو و میدانی، آن زمان را به عنوان رکورد رسمی اعلام کرد و از آن زمان تا کنون دونده‌های سرعتی برای بهبود این رکورد رقابت می‌کنند. در ادامه نگاهی می‌اندازیم به آمار و ارقام رکوردهای جهانی در سال‌ها مختلف.بهترین سال برای رکوردهای جهانی برای عاشقان رکورد جهانی هیچ سالی مثل سال ۱۹۵۶ نشد، اما از سال ۱۹۰۷ به این سو دست‌کم سالی یک رکورد شکسته شده و در ۱۰ تورنمنتی که در سال ۲۰۱۵ برگزار شده هم ۱۱ رکورد جهان شکسته شده است.قدیمی‌ترین رکورد جهان در مسابقات حال حاضر جارمیلا کراتوچویلوا از جمهوری چک صاحب قدیمی‌ترین رکورد این مسابقات است، ولی در میان رقابت‌هایی که اکنون منسوخ شده است. قدیمی‌ترین رکورد متعلق به تامس گریفیث بریتانیایی است که ۶۱ سال و ۱۲۹ روز باقی ماند. او ۳۰ دسامبر ۱۸۷۰ توانست ۲۰ مایل را در ۲ ساعت و ۴۷ دقیقه و ۵۲ ثانیه بدود.بیشترین رکورد متعلق به یک ورزشکار سرگی بوبکا، سلطان شکستن رکورد در پرش با نیزه بود. علاوه بر این ۲۷ رکورد او ۸ بار هم در مسابقات داخل سالن رکورد جهان را زد که قانونی بود، اما ثبت نمی‌شود. تنها کسی که در این زمینه به اسطوره اوکراینی نزدیک است، پاوو نورمی، دونده استقامتی فنلاندی است که ۲۲ رکورد رسمی جهانی را شکست.یوساین بولت، سریع‌ترین مرد جهان می‌توانید این زمان را بدون اوسین بولت به خاطر آورید؟ احتمالا هیچ‌کس نمی‌تواند، ولی این تمام دستاورد دونده جامائیکایی در آن المپیک نبود. او با شکستن رکورد جهان در ۱۰۰ متر (۹.۶۹ ثانیه) و ۲۰۰ متر (۱۹.۳۰ ثانیه) دو مدال طلای المپیک گرفت. اما این سقف توانایی‌های بولت نبود و او یکسال بعد در مسابقات قهرمانی جهان بهتر کار کرد: ۹.۵۸ ثانیه در ۱۰۰ متر و ۱۹.۱۹ ثانیه در ۲۰۰ متر؛ هر دو رکورد را هنوز کسی نتوانسته بشکند.جسی اوونز: ۵ رکورد در ۴۵ دقیقه جسی اوونز را بیشتر به خاطر کسب ۴ مدال طلا در المپیک ۱۹۳۶ به یاد می‌آورند، اما شاید بتوان گفت بهترین روز زندگی این دونده، ۲۵ می ۱۹۳۵ بود؛ وقتی او در میشگان و طی ۴۵ دقیقه، پنج رکورد جهان را شکست و با یک رکورد دیگر مساوی کرد. دونده ۲۱ ساله آمریکایی، در سه ماده سرعتی رکورد جهان را زد و در دوی ۱۰۰ یارد هم با رکورد جهان مساوی کرد. رکورد ۸.۱۳ که اوونز در پرش طول به دست آورد هم تا سال ۱۹۶۰ باقی ماند.چه رکوردهایی در پکن ممکن است شکسته شوند؟ در سال جاری ۱۰ تورنمنت در داخل سالن و فضای آزاد برگزار شد که طی آن ۱۱ رکورد جهان شکسته شد و در پکن هم ممکن است که به این عدد اضافه شود. پدرو پابلو پیچاردو از کوبا و کریستین تیلور از آمریکا، یکدیگر را وادار می‌کنند که تا آخرین حد توان تلاش کنند. هر دو با ثبات هستند و هردو در پرش سه گام به شدت باهم رقابت می‌کنند و هر دو می‌توانند به رکورد ۲۰ ساله جاناتان ادواردز نزدیک شوند. ما همچنین باید یک چشممان هم به مسابقات پرش سه گام زنان باشد، زیرا سال پیش همین موقع بود که کاترینه ایبارگن کوبایی به ۱۹ سانتیمتری (رکورد پنجم در کل) رکورد جهانِ اینسا کراوتز که ۱۵.۵۰ متر است، رسید. او در طول سال ۲۰۱۵ هم شکست‌ناپذیر باقی ماند. البته رقابت‌های پرش با نیزه مردان را هم نباید فراموش کرد، جایی که رنو لاویلنی، ورزشکار فرانسوی در اوج قدرت و آمادگی به دنبال شکستن رکورد جهان است. یک ماده دیگر که احتمال شکسته شدن رکوردش بالاست، ۴ در ۱۰۰ متر امدادی است؛ جایی که تیم جامائیکا به رهبری اوسین بولت و تیم آمریکا به رهبری جاستین گاتلین به دنبال رکورد شکنی هستند. رکورد جهان در این ماده ۳۶.۸۴ ثانیه است.ولدریزتش پس از نایب قهرمانی در سال ۲۰۱۳ به دنبال شکستن رکورد جهان است.بهترین شانس رکورد جهان؟ آنیتا ولدریزتش از لهستان به احتمال فراوان مهمترین بخت شکستن رکورد جهان است. او اخیرا تا حد زیادی خودش را به رکورد جهان که ۸۱.۰۸ متر است رسانده و احتمال بالایی وجود دارد که قهرمان پرتاب چکش قهرمانی جهان ۲۰۹۹ و نایب قهرمان المپیک ۲۰۱۲ لندن، پنجشنبه آینده (۲۷ اوت) که به میدان برود، رکورد پرتاب چکش زنان را هم بشکند.گنزبه دیبابا، دونده ۲۴ ساله توانسته ۴ ثانیه، رکورد ۱۵۰۰ متر را که از سال ۱۹۹۳ باقی مانده بود، بهبود بخشد.دیگر چه کسی می‌تواند تاریخ‌ساز شود؟ ۱۴:۱۱.۱۵، رکورد ۵۰۰۰ متر دو زنان هم احتمالا شکسته خواهد شد، زیرا آلماز آیانا و گنزبه دیبابا، دو دونده اتیوپیایی، حسابی روی فرم هستند. آیانا به خوبی می‌داند برای خارج شدن از سایه هموطنش که امسال رکورد ۱۵۰۰ متر جهان را زد، باید رکوردشکنی کند. حمایت تماشاگران چینی هم احتمالا کمک خوبی برای لیو هونگ، رکورد‌دار جهان، خواهد بود تا بتواند رکورد ۲۰ دوی کیلومتر زنان (۱:۲۴.۳۸) که در اختیار خودش است را بهبود بخشد. رکورد جهان در ۲۰ کیلومتر مردان هم دوبار در سال جاری شکسته شده: آخرین بار توسط یوسوکه سوزوکی از ژاپن با زمان ۱:۱۶.۳۶.  
دوشنبه, 29 تیر 1394 ساعت 13:57

حمله كوسه به قهرمان موج سواري جهان

حمله كوسه به قهرمان موج سواري جهان يك كوسه بزرگ به مايك فانينگ, ورزشكار ۳۴ ساله استراليايي حمله كرد. فانينگ كه دارنده سه عنوان قهرماني جهان در رشته موج سواري است روز يكشنبه در جريان يك دوره مسابقات موج سواري در آبهاي ساحلي آفريقاي جنوبي و در برابر دوربينهاي فيلمبرداري مورد هجوم اين كوسه قرار گرفت. او در حالي كه روي آب شناور بود, ناگهان متوجه حضور كوسه بزرگي شد كه قصد داشت او را طعمه خود كند.
شنبه, 27 تیر 1394 ساعت 19:53

درگذشت اسطوره فوتبال اروگوئه

الچیدیس گیجیا' اسطوره فوتبال کشور اروگوئه در جام جهانی 1950 بود که توانست با گلزنی برای این کشور در جام جهانی 1950، اروگوئه را به قهرمانی در جام جهانی برساند و فاجعه تلخ ماراکانزا را برای برزیلی ها رقم بزند. در سالگرد این اتفاق تاریخی، 'گیجیا' که اتفاقا آخرین بازمانده تیم قهرمان بود در سن 88 سالگی از دنیا رفت. 'گیجیا' یکی از عوامل قهرمانی اروگوئه در این تورنمنت بود و در پایان در تیم منتخب جام قرار گرفت. این هافبک کوتاه قامت در فوتبال باشگاهی به جز بازی در کشورش، در لیگ ایتالیا هم بازی کرد. او علاوه بر انجام بیش از 200 بازی برای رم(Roma)، موفق شد در فصل 62-1961، با میلان(Milan) قهرمان سری A شود.
یکشنبه, 14 تیر 1394 ساعت 00:16

انتقال جسد سلطان فوتبال پرتقال

جسد «پلنگ سياه» فوتبال پرتغال به پانتئون ملي منتقل شدجسد اوزه بيو فوتباليست نام آشناي پرتغالي از گورستان ليسبون به پانتئون ملي منتقل شد. سلطان فوتبال پرتغال كه به «پلنگ سياه» مشهور بود در پنجم ژانويه سال ۲۰۱۴ و در سن ۷۱ سالگي درگذشت. او در جام جهاني ۱۹۶۵ انگلستان با به ثمر رساندن ۹ گل, نخستين سياهپوستي است كه عنوان آقاي گل بازيها را به خود اختصاص داد.
بوریس بکر، تنیس باز بزرگ آلمانی دهه های ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ و قهرمان شش جام گرانداسلم می گوید که پس از بازنشستگی راجر فدرر و رافائل نادال، ورزش تنیس با کمبود شخصیت روبرو خواهد شد. بکر که خود هفت بار در ویمبلدون به فینال رسیده که سه بارش سربلند بیرون آمده، از کمبود بازیکن خوب و یا استعداد صحبت نمی کند. منظور او از شخصیت، جذابیتی است که مردم را به سوی خود می کشد و باعث محبوبیت و پرطرفدار شدن تنیس می شود. بکر خوب می داند که راجع به چه صحبت می کند. او خود یکی از پرجاذبه ترین بازیکنان دوران خود بود، دورانی که بازیکنان محبوبی چون جان مک انرو و بعد از او آندره آغاسی، پیت سمپراس و گوران ایوانیسویچ را به تنیس عرضه کرد که جانشینان خلفی برای بازیکنان دوست داشتنی ای چون بیون بورگ و جیمی کانرز بودند. آن دهه‌ها را می توان شکوفا ترین دوران تنیس دانست که محبوبیت این ورزش به اوج خود رسید و هواداران بسیار و در نتیجه ثروت فراوان به سوی آن سرازیر شد. پا با به سن گذاشتن بکر و هم‌دوره هایش و بازنشستگی تدریجی آنان تنیس با کمبود بازیکنانی روبرو شد که نه تنها استعداد ورزشی شان در حد اعلا بود که جاذبه شان باعث جلب مردم به تنیس می‌شد. اما می توان گفت که تنیس ورزش خوش شانسی بود که در همان ایام ابتدا راجر فدرر سوییسی و سپس رافائل نادال اسپانیایی پا به عرصه این ورزش گذاشتند. این دو طی ده سال مجموعا برنده حدود ۱۵۰ تورنمنت از جمله ۳۱ جام گرانداسلم شدند و از سال ۲۰۰۴ تقریبا هشت سال مقام های اول و دوم رده بندی جهانی را میان خود دست به دست کردند. از سال ۲۰۱۱ به بعد نوواک جوکوویچ بازیکن صرب هم به آنان پیوست و سه نفری مثلثی را در رأس تنیس جهان بنا نهادند. اما اهمیت این بازیکنان و تأثیر آنان بر تنیس تنها به خاطر بازی خوبشان و تعداد تورنمنت هایی که برنده شده اند نیست. اگر اینطور بود تعداد بازیکنان پر استعداد و برندگان گراند اسلم کم نیست که می توان به اندی ماری بریتانیایی و استانیسلاو واورینکای سوییسی و مارین چیلیچ اهل کرواسی اشاره کرد. فدرر و نادال و تاحدی هم جوکوویچ همان شخصیت هایی هستند که منظور بوریس بکر بود یعنی بازیکنانی که حضورشان به ورزش تنیس جلوه خاصی می بخشد یا به زبانی دیگر بازیکنانی که تنیس در وجودشان خلاصه می‌شود. متأسفانه آنچه که در وجود بازیکنانی چون بکر و آغاسی و فدرر و نادال هست، اکتسابی نیست. آنها با این شخصیت زاده شده اند و این امتیاز خداداد به اضافه استعداد فوق العاده ای که در یادگیری تنیس داشته اند از آنان قهرمانانی استثنایی ساخته است.BBC
« سِپ بلاتر رئيس فدراسيون بين المللي فوتبال ـ فيفا اعلام كرد ازسمت خود استعفا مي دهد.وي در عين حال گفت تا انتخاب رئيس در كنگره فوق العاده فيفا به اجراي وظايفش ادامه مي دهد. قرار است اين كنگره در بين ماههاي دسامبر 2015 تا مارس 2016 تشكيل شود. سپ بلاتر باوجود انتقادهاي گسترده از اين فدراسيون در ارتباط با اتهامهاي رشوه خواري و بازداشت 7تن از مقامهاي بلندپايه فيفا به دستور دادستاني آمريكا روز جمعه بار ديگر خود را كانديدا كرد و به اين مقام انتخاب شد. اما دهها كشور به او رأي ندادند. سپ بلاتركه 79سال دارد به مدت 17سال رياست فيفا را به عهده داشته است».سايت يورونيوز12 خرداد 1394 ـ 2 ژوئن 2015
مسابقات دو 5000 متر آلمان با شرکت بیش از 4000 نفر وبا حضور قهرمان ملی ایران و اروپا ، آقای قاسم نادعلیپور برگزار گردید . در این مسابقه که رکورگیری برای آلمان محسوب می شد ، آقای قاسم نادعلیپور با رکورد 36 دقیقه و 27 ثانیه مقام اول را بدست آورد . یاد آوری می شود آقای قاسم نادعلیپور از هواداران مجاهدين خلق و شوراي ملي مقاومت ايران،  رکودار 42 کیلومتر پیاده روی و 10000متر در آلمان و اروپا می باشد این پیروزی بزرگ را به هموطنان عزیزمان و یارانش در مقاومت ایران تبریک می گوییم .
تیم بایرن مونیخ در دیدار برگشت لیگ قهرمانان باشگاه‌های اروپا نتوانست شکست سنگین در دیدار رفت را جبران کند. مونیخی‌ها در مرحله نیمه‌نهایی علیرغم پیروزی خانگی بر بارسلونا این رقابت‌ها را وداع گفتند. شامگاه سه‌شنبه (۱۲ مه / ۲۲ اردیبهشت) دیدار برگشت مرحله نیمه‌نهایی لیگ قهرمانان باشگاه‌های اروپا میان تیم‌های بایرن مونیخ، نماینده آلمان و اف ث بارسلونا از اسپانیا برگزار شد. در دیدار رفت میان دو تیم که چهارشنبه گذشته برگزار شده بود، بارسلونا با درخشش لیونل مسی مهمان آلمانی خود را ۳ بر صفر شکست داده و شرایط مناسبی را برای دیدار برگشت در مونیخ فراهم آورده بود. مونیخی‌ها که علیرغم شکست سنگین در بارسلونا امید به معجزه‌آفرینی را داشتند، این دیدار را پرجنب‌وجوش آغاز کرده و در دقیقه هفتم بازی توانستند به نخستین گل بازی دست یابند. این گل زودهنگام به تیم مهمان امید و جانی تازه بخشید، اما در دقیقه ۱۵ بازی نیمار، ستاره برزیلی بارسلونا با در پی دریافت پاسی دقیق از سوارز توپ را به تور دروازه بایرن چسباند و بازی را به تساوی کشاند. یک ربع پس از به ثمر رسیدن گل تساوی بود که نیمار برای بار دوم زهر خود را ریخت و با زدن دومین گل بارسلونا امید بایرن مونیخ را به یأس بدل کرد. نیمه نخست این دیدار با نتیجه ۲ بر یک به سود بارسلونا به پایان رسید. بایرن مونیخ در نیمه دوم بازی کوشید که ورق را برگرداند و با چهره‌ای تهاجمی‌تر و در عین حال خشن‌تر در میدان حاضر شد و توانست دو بار دیگر دروازه مهمان پرقدرت خود را از کند. گل‌های بایرن در این نیمه را روبرت لواندوسکی و توماس مولر به ترتیب در دقایق ۵۹ و ۷۴ به ثمر رساندند. این موفقیت اما در نهایت نتیجه‌بخش نبود و بایرن مونیخ با توجه به شکست سه بر صفر در دیدار رفت در مجموع با نتیجه ۵ بر ۳ از بارسلونا شکست خورد و رویای این تیم برای رسیدن به فینال این دوره از بازی‌ها نقش بر آب شد. دیدار نهایی لیگ قهرمانان باشگاه‌های اروپا روز شنبه (۶ ژوئن) در ورزشگاه المپیک برلین برگزار خواهد شد. شامگاه چهارشنبه (۱۳ ژوئن) نیز دیگر دیدار برگشت مرحله نیمه‌نهایی لیگ قهرمانان باشگاه‌های اروپا برگزار می‌شود که در طی آن رئال مادرید در خانه خود به مصاف یوونتوس تورین از ایتالیا خواهد رفت. دیدار رفت میان دو تیم که سه‌شنبه گذشته برگزار شد با پیروزی ۲ بر یک یونتوس پایان یافته بود.DW.DE
   استیون کری، بهترین بازیکن "ان بی ای" مروری بر مهترین اخبار ورزشی در هفته کذشتهبهترین بازیکن تیم «گلدن استیت واریرز»، توسط لیگ بسکتبال حرفه ای آمریکای شمالی به عنوان بهترین بازیکن این فصل از رقابتهای «ان بی ای» شناخته شد. این اولین بار است که «استیون کری» ۲۷ ساله به دلیل عملکرد فوق العاده اش جایزه بهترین بازیکن لیگ را بدست می آورد. در کنار استیون کری در مراسم اهدای این جایزه، استیو کر مربی تیم و باب می یرز مدیر باشگاه «گلدن استیت واریرز» نیز حضور داشتند. استیون کری که اشک در چشمانش جمع شده بود، در این مراسم گفت: «اگرچه من اکنون در میان ابرها هستم اما گرفتن این جایزه من را از خود بیخود نمی کند. ما هم اکنون در میانه مسابقات پلی آف هستیم و این موضوع در حال حاضر مهمترین چیز است. البته این جایزه نشان از رضایتی بزرگ است که باید آن را جشن گرفت.» خانواده او نیز در این مراسم حضور داشتند. او در ادامه، به ستایش از پدرش پرداخت. پدر او، دل کری از بازیکنان «ان بی ای» بوده و طی سالهای ۱۹۸۶ تا ۲۰۰۲ در لیگ بسکتبال حرفه ای آمریکای شمالی شرکت داشته است. حضور استیون کری در تیم گلدن استیت و می یرز، منجر شد که این تیم بتواند این فصل از رقابتها را با ۶۷ برد در ۸۲ بازی به پایان برساند. ما لونگ، قهرمان تنیس روی میز جهان فینال مسابقات قهرمانی جهان تنیس روی میز، روز یکشنبه گذشته در شهر سوژوی چین برگزار شد. در این مسابقه دو بازیکن چینی یعنی «ما لونگ» و «فانگ بو» یک بازی استثنایی را به نمایش گذاشتند. ما لونگ، مرد شماره یک جهان توانست با پیروزی در این رقابت، عنوان قهرمانی را در رقابتهای انفرادی مردان کسب کند. او پیش از این نیز، قهرمانی المپیک و پنج عنوان قهرمانی جهان را در کارنامه اش داشت. ما لونگ که به دلیل سبک ویژه اش در حمله در دنیای تنیس روی میز ورزشکاری منحصربفرد محسوب می شود، سه بار در سالهای ۲۰۰۹، ۲۰۱۱ و ۲۰۱۳ میلادی در مرحله نیمه نهایی از ادامه رقابتها بازماند. او سرانجام امسال با ارائه یک بازی زیبا، تحسین طرفدارانش را برانگیخت. در مسابقات انفرادی بانوان نیز، «دینگ نینگ» از چین توانست هموطنش «لیو شی وی» را شکست دهد و صاحب طلای این رقابتها شود. دانمارکی ها، پیروز قایقرانی چینگ دائو در شهر چینگ دائوی چین سومین دور از مسابقات قایقرانی در حال برگزاریست. هیجان این مسابقات، تماشاگران را در قلب بازی قرار داده است. ۲۲ قایق در این مسابقه بین المللی شرکت کرده اند. دانمارکی های ماجراجو، تیم برنده این مسابقه بودند که البته این اولین پیروزی آنها در رقابتهای قایقرانی چینگ دائو نبود. این پیروزی حاصل همکاری کاپیتان و کمک او «یس گرام هنسن» و «راسموس کوشنر» و اعضای تیم قایقرانی دانمارک بود که باعث شد آنها بتوانند قایق عمان و قایق گازپروم روسیه را پشت سر گذاشته و اول شوند. مرحله بعدی این رقابتها ۱۸ تا ۲۱ ژوئن برگزار خواهد شد. دهکده المپیک یونان، ده سال پس از پایان بازیها برای بسیاری از یونانی ها که همواره به این رقابتها افتخار می کردند، برگزاری این بازیها به عاملی برای تنش بیشتر میان دولت و مردم تبدیل شد و یکی از پیامدهای آن بحران اقتصادی، بیکاری، بی خانمانی و فقر بود. در سال ۲۰۰۴ میلادی بازیهای المپیک در یونان برگزار شد. آتن برای برگزاری این مسابقات، حدود ۹ میلیارد یورو هزینه کرد اما نبود یک برنامه ریزی استراتژیک و نبود مدیریت صحیح در داخل این کشور باعث شد که این رویداد تنها منجر به هزینه سازیهای بسیار شود و میراث المپیک، بلااستفاده باقی بماند. تقریبا یازده سال از آن زمان می گذرد. بسیاری از زیرساختها و ورزشگاههای چندمنظوره در وضعیت بسیار بدی قرار دارند و رو به فرسایشند. برخی از بناها هنوز هم برای ورزشهایی همچون فوتبال، بسکتبال و دوچرخه سواری استفاده می شوند اما وضعیت سالنهای ورزشهایی که در یونان چندان محبوبیت ندارد مانند قایقرانی، بسیار بد است. ورزشگاه مختص والیبال ساحلی نیز در وضعیت اسفناکی است و توسط هیچ کسی استفاده نمی شود. جایگاهها در حال نابودی هستند و هیچ کس به فکر تعمیر آنها نبوده است. وضعیتی مشابه برای سالنهای بیس بال نیز حاکم است. درها قفل شده اند و هیچ کس به فکر مراقبت و یا استفاده دوباره از آنها نیست. زمانی این مکان میزبان بهترین ورزشکاران جهان بود اما اکنون رها شده است. دروازه بانی واترپلو، حرفه ای عجیب و مهم دروازه بانی، پستی مهم و یا شاید مهمترین موقعیت در هر بازی است که در آن توپ حضور دارد. این پست احتمالا در ورزش واترپلو از حساسیت بیشتری برخوردار است زیرا دروازه بان باید علاوه بر کنترل توپ، به فکر حفظ تعادل خودش نیز باشد. جیمز استانتون، دروازه بان تیم واترپلوی استرالیا می گوید: «فکر می کنم که دروازه بانان نسبت به دیگر بازیکنان واترپلو کمی عجیب به نظر برسند. زیرا آنها وظیفه ویژه ای به عهده دارند. بعضی می گویند شما باید دیوانه باشید که مقابل افرادی قرار می گیرید که تمام روز با توپ در آب در حرکتند.» او می افزاید: «برخی از بازیکنان همیشه به سمتی توپ را پرتاب می کنند و به این ترتیب بازی ادامه می یابد. اما به ناگاه آنها تصمیم می گیرند که از سمتی دیگر حمله کنند. بنابراین بهتر است کمتر فکر کنیم و بیشتر خودمان را برای مقابله در لحظه آماده کنیم... زمانی که جوانتر بودم، برای گرم شدن در ابتدای بازی تمرینهای زیادی را انجام می دادم اما بعدا متوجه شدم که تمام جزئیات همیشه کاربرد ندارند و بهتر است در زمان گرم کردن خود، بیشتر به آرامش ذهنی توجه کنیم.»
جمعه, 18 ارديبهشت 1394 ساعت 10:33

بازي كامپيوتري براي توانبخشي پس از سكته مغزي

نوشته شده توسط
« بيمارستان ملي اعصاب و جراحي اعصاب در لندن, مانند بسياري از بيمارستانهاي ديگر, براي توانبخشي به بيماران سكته مغزي, از روبات استفاده ميشود. در بخش فيزيوتراپي اين مركز, يك روبات كه به يك برنامه گيم كامپيوتري متصل است, انجام حركات خاص و تكرار آنها را براي بيمار راحت تر ميكند. به گفته فيزيوتراپيستها براي ايجاد تغيير در وضعيت بيمار, يك حركت خاص دستكم بايد پانصد تكرار شود. فرن برندر, متخصص فيزيوتراپي بيمارستان ميگويد: «استفاده از اين روبات به برنامه توانبخشي بيماران تنوع ميدهد و باعث تمايل آنها به انجام حركات و تمركز بيشتر آنها ميشود, اين حركات براي بهبود آنها ضروري است. با اين حال نميتوانيم همه كار توانبخشي را با روبات انجام بدهيم و فيزيوتراپيست نداشته باشيم. روبات نميداند كدام ماهيچه به طور خاص ضعيف است و بايد تقويت شود». ابتدا, دامنه حركت و توانايي دست بيمار به دستگاه منتقل ميشود, سپس روبات دست بيمار را با زاويه بسيار دقيق هدايت ميكند. يك بيمار ميگويد: «وقتي مدت طولاني از دستت استفاده نكرده باشي, فراموش ميكني چه تواناييهايي دارد. اينجا به بيمار آموزش ميدهند. با استفاد ه از اين ابزار بيمارستاني (روبات) بيمار را تشويق ميكنند تا دوباره دستش را بهكار بيندازد». استفاده از اين ابزارهاي تازه به معني بينيازي به شيوههاي معمول فيزيوتراپي نيست, اما شايد بتوان انجام حركات بسيار تكراري را به ماشين ها سپرد».سايت يورونيوز16 ارديبهشت 1394 ـ 6 مي 2015

مسعود رجوی - پیام شماره۱۱ - آماده باش دوران سرنگونی - ۱۲ آبان ۱۳۹۷

massoud rajavi10 1396 8e878

ضد فتوا

فعالیت انجمن‌های پوششی وزارت اطلاعات در آلمان