12092019دوشنبه
بروزرسانیچهارشنبه, 13 جون 2018 11:27

ورزش

سه شنبه, 23 شهریور 1395 ساعت 20:13

آيا مي دانيد جوشاندن شير يك باور غلط اجتماعي است؟

نوشته شده توسط
جوشاندن شير،یکی از باورهای غلط، در مورد ضدعفونی کردن شیر است. شیر در دمای ۷۲ درجه سانتی‌گراد به مدت یک ثانیه، پاستوریزه و عاری از میکروب‌های بیماری‌زا برای انسان می‌باشد و این درحالی است که گاهی افراد، شیرغیر پاستوریزه را در دمای ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد، ۲۰ تا ۳۰ دقیقه می‌جوشانند و این باعث تخریب و غیرفعال شدن اکثر پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و ویتامین‌های شیر خواهد شد. آیا جوشاندن شیر تاثیری بر خواص آن دارد و باعث کم شدن فواید آن می شود؟ پاسخ جوشاندن شیر ضمن ایجاد تغییرات عمده در تركیبات شیر و از بین بردن ویتامین‌های حساس به حرارت موجود در آن، باعث كاهش جذب میزان كلسیم محلول در آن می‌گردد. پروتئین‌هایی در شیر به نام پروتئین‌های آب پنیر وجود دارند كه در اثر حرارت منعقد شده و به دیواره یا كف ظرفی كه شیر در آن جوشانده شده می‌چسبند. این پروتئین‌ها به لحاظ نزدیك بودن به پروتئین‌های انسانی از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند و قابلیت جذب 100 درصدی در بدن را دارند، در صورتی كه پروتئین‌های چسبیده به ظرف در اثر جوشاندن، 20 تا 25 درصد ارزش پروتئینی کمتری دارند. گرم كردن شیر باعث تغییر و از بین‌ رفتن ویتامین‌های حساس به حرارت یا محلول در آب موجود در شیر می شود. ویتامین‌های B1 ، B6 ، B12 ، اسید فولیك و ویتامین C موجود در شیر پس از جوشاندن به نسبت بسیار زیادی كاهش ‌می‌یابد. شیرهایی كه در كارخانه‌جات و به روش‌های صنعتی استریلیزه و یا پاستوریزه شده‌اند ضمن حفظ ارزش غذایی و حذف كمترین مقدار كلسیم و ویتامین‌های موجود در آن، عرضه می‌شوند كه نیازی به جوشاندن آنها نیست. بنابراین توصیه می شود همیشه از شیرهای پاستوریزه کارخانه ای استفاده شود. **** خوب است كمي تعمق كنيم و ببينيم كه هروقت شير جوشيده ميخوريم چه ضرر و زياني به سلامتي امان ميزنيم، باورهاي سنتي، قديمي و كهنه را بايد كنار گذاشت، ميتوان شير هاي رايج را گرم كرد مثلا در حرارت 30 درجه، اما جوشاندن كاري است متاسفانه سراپا اشتباه و غلط.
چهارشنبه, 10 شهریور 1395 ساعت 10:43

آيا بايد شير را بجوشانيم ؟

نوشته شده توسط
مطلب علمي و بهداشتي–جوشاندن شير جوشاندن شير، یکی از باورهای غلط، در مورد ضدعفونی کردن شیر است. شیر در دمای ۷۲ درجه سانتی‌گراد به مدت یک ثانیه، پاستوریزه و عاری از میکروب‌های بیماری‌زا برای انسان می‌باشد و این درحالی است که گاهی افراد، شیرغیر پاستوریزه را در دمای ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد، ۲۰ تا ۳۰ دقیقه می‌جوشانند و این باعث تخریب و غیرفعال شدن اکثر پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و ویتامین‌های شیر خواهد شد. آیا جوشاندن شیر تاثیری بر خواص آن دارد و باعث کم شدن فواید آن می شود؟ پاسخ: جوشاندن شیر ضمن ایجاد تغییرات عمده در تركیبات شیر و از بین بردن ویتامین‌های حساس به حرارت موجود در آن، باعث كاهش جذب میزان كلسیم محلول در آن می‌گردد. پروتئین‌هایی در شیر به نام پروتئین‌های آب پنیر وجود دارند كه در اثر حرارت منعقد شده و به دیواره یا كف ظرفی كه شیر در آن جوشانده شده می‌چسبند. این پروتئین‌ها به لحاظ نزدیك بودن به پروتئین‌های انسانی از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند و قابلیت جذب 100 درصدی در بدن را دارند، در صورتی كه پروتئین‌های چسبیده به ظرف در اثر جوشاندن، 20 تا 25 درصد ارزش پروتئینی کمتری دارند. گرم كردن شیر باعث تغییر و از بین‌ رفتن ویتامین‌های حساس به حرارت یا محلول در آب موجود در شیر می شود. ویتامین‌های B1 ، B6 ، B12 ، اسید فولیك و ویتامین C موجود در شیر پس از جوشاندن به نسبت بسیار زیادی كاهش ‌می‌یابد. شیرهایی كه در كارخانه‌جات و به روش‌های صنعتی استریلیزه و یا پاستوریزه شده‌اند ضمن حفظ ارزش غذایی و حذف كمترین مقدار كلسیم و ویتامین‌های موجود در آن، عرضه می‌شوند كه نیازی به جوشاندن آنها نیست. بنابراین توصیه می شود همیشه از شیرهای پاستوریزه کارخانه ای استفاده شود. **** خوب است كمي تعمق كنيم و ببينيم كه هروقت شير جوشيده ميخوريم چه ضرر و زياني به سلامتي امان ميزنيم، باورهاي سنتي، قديمي و كهنه را بايد كنار گذاشت، ميتوان شير هاي رايج را گرم كرد مثلا در حرارت 30 درجه، اما جوشاندن كاري است متاسفانه سراپا اشتباه و غلط.
دوشنبه, 01 شهریور 1395 ساعت 12:59

مدالهاي المپيك ريو

آمریکا،انگلیس و چین اول تا سوم شدند المپیک 2016 ریو در حالی به پایان رسید که آمریکا با کسب 46 نشان طلا در مکان نخست ایستاد و انگلیس با یک طلا بیشتر نسبت به چین در جایگاه دوم قرار گرفت ،در این بین برزیل میزبان با 7 طلا، 6 نقره و 6 برنز و مجموع 19 مدال در جایگاه سیزدهم قرار گرفت.             
پنج شنبه, 28 مرداد 1395 ساعت 07:45

علل بروز بیماری " ام اس " و شیوه های پیشگیری

نوشته شده توسط
ام اس بیماری است که 150 سال پیش شناخته شد. این اختلال مربوط به سیستم اعصاب مرکزی است و نوعی بیماری التهابی است که ماده سفید مغز و نخاع را درگیر می‌کند. در سال‌های اخیر دیده شده که ماده خاکستری نیز در ابتلا به این اختلال مؤثر است.هنوز دلیل خاصی برای ابتلا به این بیماری شناخته نشده است، اما برخی ویروس‌ها، با موقعیت جغرافیایی که افراد در آن زندگی می‌کنند، و سبک زندگی و کم شدن فعالیت بدنی ارتباط دارد.ام اس در شمال اروپا، آمریکای شمالی، استرالیا، آمریکای جنوبی و برخی نواحی شمال آفریقا شایع است و شیوع این بیماری در کشورهای آسیای شرقی مانند چین و ژاپن کمتر از سایر نقاط جهان است.برخی شواهد حاکی از کمبود ویتامین D در مبتلایان است. همچنین این اختلال با سبک زندگی شهرنشینی ارتباط دارد، چرا که موجب کم شدن تحرک می‌شود.استرس در بروز این بیماری نقش دارد به طوری‌که ام‌اس در جوانانی که سال‌های اولیه ازدواج را پشت سر می‌گذارند یا در سال اول ورود به دانشگاه هستند، دیده شده است.همچنین ژنتیک می‌تواند در ابتلا به این اختلال مؤثر باشد، مطالعات نشان می‌دهد در برخی خانواده‌ها ام‌اس شایع‌تر از بقیه است. این موضوع نشان می‌دهد اگر در خانواده‌ای یک نفر دچار این بیماری باشد، امکان ابتلای سایر افراد نیز وجود دارد.برخی معتقدند ژنتیک و عوامل محیطی در ابتلا به ام‌اس مؤثر است. باید گفت ژن خاص این بیماری در صورتی‌که در شرایط محیطی خاص قرار گیرد، می‌تواند تظاهر پیدا کند.درمان‌های موجود بر سیر بیماری تأثیر می‌گذارد اما در حال حاضر درمان قطعی برای این اختلال وجود ندارد. داروهایی که تجویز می‌شود، 35 تا 60 درصد مؤثر هستند.درمان‌های توانبخشی نیز موجب رفع اشکالات حرکتی و گفتاری مبتلایان می‌شود.اسم این بیماری به دلیل ناآگاهی ما از دلایل ابتلا به آن کمی ترسناک است. اما پژوهش های جدید نشان می دهد با رعایت بعضی نکته ها می توان مانع از ابتلا به این بیماری شد.  ۱. در غیاب ویتامین D: اگر همین حالا ویزای شما برای سفر به نروژ آماده است، آن را لغو کنید؛ چون با سفر به نروژ ام.اس در انتظار شماست. بالاترین آمار ابتلا به ام.اس مربوط به این کشور است. چون مردم این کشور بالاترین آمار کمبود جذب ویتامین D را دارند. اما نکته جالب اینجاست که در مناطقی از این کشور که ماهیگیری بیشتر رایج است، آمار ابتلا به ام.اس در سطح پایینی است. دلیل آن نیز در یافت ویتامین D و اسید چرب امگا ۳ به سبب مصرف ماهی است. اما خطر ابتلا به ام.اس در کشورهای اسکاندیناوی بیش از سایر کشورهای جهان است. در بعضی ایالت های امریکا، استرالیا و کشورهایی که میزان تابش آفتاب کم است، خطر ابتلا به ام.اس بیشتر است. بنابراین در فصل تابستان تا می توانید با رعایت اصول ایمنی هر روز چند ساعتی در معرض نور آفتاب پیاده روی کنید. این کارباعث دریافت ویتامین D کافی و جلوگیری از ابتلا به ام.اس می شود۲. هم محله ای بودن با ام.اس: هیچ می دانستید مکان زندگی شما ممکن است ام.اس خیز باشد؟! بله، درست شنیدید. یکی از دلایل ابتلا به ام.اس، مکان زندگی شماست. جالب این جاست که اگر فرد در جایی زندگی کند که در آن مکان خطر ابتلا به بیماری ام.اس بالا باشد اما تا پیش از رسیدن به سن پانزده سالگی مکان زندگی اش را تغییر دهد، خطر ابتلای به این بیماری از بین می رود. عکس این قضیه نیز صادق است. افرادی که تا پیش از رسیدن به پانزده سالگی به منطقه ای که خطر ابتلا به ام.اس درآن بالاست مهاجرت کنند، خطر ابتلا فرزندان شان به این بیماری دور از انتظار نیست. از این مکان ها می توان به شهرها با آلودگی های زیست محیطی شامل آلودگی با فاضلاب، آلودگی با امواج اضافی مانند پارازیت ها، آلودگی های شیمیایی و آلودگی هوا بویژه مه دودهای ناشی از آلاینده های صنعتی اشاره کرد.اگر قصد کوچ به مناطق خوش آب و هوا را داشته اید، تردیدنکنید. همین حالا کوله بارتان را ببندید و حرکت کنید. هرچه از شهرهای صنعتی و عوامل آلاینده فاصله بگیرید، ازخطر ابتلا به ام.اس دور شده اید.3. پیامک بیشتر، سلامت بیشتر: همیشه توصیه براین است که با فاصله گیری از فناوری می توان آرام تر بود.اعصاب آرام هم که یکی از عوامل مهم جلوگیری از ابتلا به بیماری های عصبی است. اما این بار یک استثنا وجود دارد! هرچه دایره دوستان شما بیشتر باشد،خطر ابتلای شما به ام.اس کمتر می شود.عجیب است اگر بشنوید رسیدن هر پیامک خوشایند از طرف دوستان یا پیامک از طرف کسی که به او علاقه مند هستید،خطر ابتلا به ام.اس را تا ۱۲ درصد کاهش می دهد.۴. هر نفس، یک قدم نزدیک تر: شکی نیست که افراد سیگاری در معرض خطر ابتلا به ام.اس قرار دارند. اما اگر بشنوید خانواده افراد سیگاری هم در این شرایط قرار دارند، چه حالی پیدا می کنید؟ اگر بشنوید قرار گرفتن در کنار فرد سیگاری حتی برای لحظاتی در مکان عمومی مانند تاکسی نیز ممکن است خطر ابتلا به ام.اس را در شما افزایش دهد چه حالی پیدا می کنید؟ قرار گرفتن درمعرض دود سیگار به هر شکل ممکن، خطر ابتلا به ام.اس را تا سه برابر افزایش می دهد. بنابراین تا می توانید فاصله ایمنی تان را با فرد سیگاری افزایش دهید. دلیل آن نیز نیکوتین موجود در سیگار است.۵. با یک سرماخوردگی ساده می آید: بعضی از بیماری ها به ظاهر گذرا هستند. اما در واقعیت، موذیانه، زمینه ساز ابتلا به بعضی بیماری ها در سال های بعد می شوند. ابتلا به بعضی بیماری های باکتریایی یا ویروسی ممکن است اعصاب را تحریک کند و خطر ابتلا به ام.اس را افزایش دهد. هرچه این باکتری یا ویروس عامل بیماری جدی تر باشد، خطر ابتلا به ام.اس در بزرگسالی افزایش می یابد. از این عوامل می توان به ویروس سرخجه، سرخک، سل، ویروس هرپس ۶ و عامل عفونت های شدید دندان اشاره کرد. این ویروس ها به طور خاص اعصاب را هدف قرار می دهند. بنابراین ممکن است زمینه ساز ابتلا به ام.اس نیز باشند.۶. آووکادو را به خاطر بسپارید: رعایت رژیم غذایی کم چرب و در مواردی عاری از چربی، یکی از راهکارهای جلوگیری از ابتلا به بیماری ام.اس است. در رژیم غذایی کم چرب باید مصرف چربی های تک غیراشباعی آووکادو، روغن آوودکادو، روغن زیتون و آجیل های خام در برنامه غذایی روزانه فرد قرار بگیرد. مصرف موادغذایی حاوی چربی های غیراشباع مانع از آسیب به غشای میلین و بافت های عصبی می شود. اما فراموش نکنیداین خوراکی ها کالری بالایی دارند. بنابراین باید کمتر از ۳۰ درصد از کالری دریافتی روزانه شما از این منابع تأمین شود.۷. خربزه، آب نیست: برنامه غذایی شما باید سرشار از فیبر باشد. یکی از مهم ترین منابع حاوی فیبر، سبوس است. علاوه براین که اغلب میوه ها و سبزی ها حاوی فیبر هستند. خربزه، هندوانه، طالبی، گرمک، پرتقال، نارنگی، هلو، شلیل، گلابی، خیار، گریپ فروت و... سرشار از فیبر هستند. بنابراین روزانه حداقل یک قاچ از صیفی جات یا چند عدد از میوه های دیگر حاوی فیبر میل کنید. فیبر نوعی هیدرات کربن است. بنابراین مصرف آن به عملکرد بهتر اعصاب کمک می کند. غلات پخته و ذرت از دیگر منابع حاوی فیبر هستند.۸. رژیم دکتر سوانک: در برنامه غذایی دکتر روی سوانک، پژوهشگر پرآوازه ای که ارتباط میان رژیم غذایی و بیماری ام.اس را مطرح کرد، ماهی جایگاه خاصی دارد. هرچه چربی ماهی بیشتر باشد، بیشتر مورد توجه است. منظور از چربی ماهی این است که ماهی حاوی مقدار بیشتری اسید چرب امگا۳، ۶ و ۹ باشد. این اسید های چرب مانع از تخریب غشای میلین و درنتیجه مانع از ابتلا به ام.اس می شوند. ماهی کاد، هرینگ، تن و ساردین از انواع ماهی های چرب هستند. یک نکته مهم را فراموش نکنید: مصرف این ماهی ها زمانی اثرگذار است که به صورت بخارپز پخته شوند.۹. پوفا بخورید: کلمه پوفا (PUFA)، مخفف کلمه انگلیسی اسیدهای چرب چندغیراشباعی است. این نوع اسیدهای چرب خاصیت ضدالتهابی دارند. بنابراین با مصرف آنها خطر التهاب غلاف های عصبی که یکی از عوامل ایجاد ام.اس هستند، کاهش می یابد. لینولئیک اسید و اسید چرب امگا ۶ در این گروه قرار دارند. برای دریافت این ترکیب های مفید بهتر است مکمل آن را مصرف کنید.۱۰. متناسب شیر بنوشید: یکی از منابع مهم حاوی اسیدهای چرب خوب،ویتامین D، ویتامین A و املاح، شیر است. همه این ترکیب ها به عملکرد بهتر اعصاب کمک می کنند. بنابراین اگر روزانه یک لیوان شیر بنوشید، خطر ابتلا به ام.اس تا چهار برابر کاهش می یابد. هرچه شیر تازه تر و طبیعی تر باشد، خطر ابتلا به ام.اس بیشتر کاهش می یابد. یکی از دلایلی که در زمان آلودگی هوا نوشیدن شیر توصیه می شود، کمک به کاهش خطر ابتلا به ام.اس است. اما میزان آن نباید به بیش از یک لیوان شیر در روز برسد.۱۱. گلوتن؛ خوب یا بد؟ بعضی از متخصصان روی این عقیده پافشاری می کنند که مصرف خوراکی های حاوی گلوتن، یعنی همان پروتئین گندم، باعث تشدید خطر ابتلا به بیماری ام.اس می شود. به این دلیل که تأثیر آن گلوتن در ابتلا به ام.اس تا تشدید نشانه های آن در افراد مبتلا به این بیماری شبیه تأثیر این پروتئین روی دیگر بیماری های خودایمنی مانند سلیاک است.اما گروهی دیگر از پژوهشگران معتقدند هیچ ارتباطی بین مصرف موادغذایی حاوی گلوتن و بیماری ام.اس وجود ندارد. بنابراین کلاً بهتر است مصرف نان را محدود کنید؛ مگر انواع سبوس دار آن مانند سنگک یا نان جو. رنگین کمان به ام.اس دهن کجی می کند هرچه میزان غذاهای رنگی در برنامه غذایی تان بیشتر باشد، خطر ابتلا به ام.اس کاهش می یابد.۱. بنفش، رنگ اول: رادیکال های آزاد باعث آسیب به لیزین درحین شکل گیری می شود و این رادیکال ها باعث ایجاد استرس های اکسیداتیو می شوند که زمینه ساز آسیب به اعصاب است.اما آنتوسیانین اینجاست! مصرف میوه هایی مانند شاه توت، تمشک، بلوبری، انگور قرمز یا بنفش، گیلاس، آلبالو و آلو سیاه که همگی حاوی آنتی اکسیدان آنتوسیانین هستند، باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد می شوند.۲. زرد و نارنجی در جایگاه بعدی: لیموترش، هویج، پرتقال، لیمو، انگور عسگری و... نیز حاوی آنتی اکسیدان نارنجین بوده و سرشار از ویتامین C،A و E هستند. این ویتامین ها نیز از آنتی اکسیدان های مهم هستند و به عملکرد بهتر اعصاب کمک می کنند. بنابراین مصرف آنها نیز مانع ابتلا به ام.اس می شود.۳. قرمز در جایگاه سوم: رنگ قرمز نشان می دهد خوراکی مورد نظر حاوی لیکوپن است. این آنتی اکسیدان نیز باعث کاهش خطر ابتلا به ام.اس می شود. کافی است هر روز یک عدد گوجه فرنگی، کمی توت فرنگی شیرین،چند قاچ هندوانه سرخ، یک خوشه انگور سرخ و یا کمی گوجه قرمز بخورید
چهارشنبه, 20 مرداد 1395 ساعت 00:17

افتضاح رژيم در المپيك ريو

19 مرداد 95 ـ كميسيون ورزش شوراي ملي مقاومت درباره افتضاح رژیم آخوندی در المپیک ریودوژانیرو با صدور اطلاعیه‌ای اعلام کرد: غارتگران حاكم بر ميهنمان از تأمین مينيمم امكانات و الزامات براي ورزشكاران ايراني خودداري كرده اند. آنها حتي به سرپرست تيم واليبال اعزام شده به المپيك ریودوژانیرو امكان شركت در مراسم افتتاحيه را ندادند. كاپيتان و اعضاي تيم در اعتراض به اين اقدام زشت و تنفرانگيز رژيم، با اقدامي جوانمردانه، سرپرست تيم خود را تنها نگذاشته و از شركت در مراسم افتتاحيه خودداري كردند.مسئول كمیسيون ورزش شوراي ملي مقاومت، ضمن محكوم كردن سردمداران رژيم آخوندي كه عرصه ورزش كشور را مانند همه عرصه‌ها به نابودي كشانده‌اند، همه ورزشكاران ميهنمان را به احياي ارزشهاي جوانمردي و پهلواني كه روح حاكم بر ورزش ملي است وفاصله‌گرفتن از آخوندهاي ضدايران فرا ‌خواند.
پنج شنبه, 17 تیر 1395 ساعت 23:57

زردچوبه را با این داروها مصرف نکنید

نوشته شده توسط
اخیرا زردچوبه در سایت های اینترنتی بسیار مورد توجه قرار گرفته و از آن به عنوان ادویه شفا دهنده یاد می شود که همه باید مصرف کنند. در حالیکه این ادویه دارای سابقه طولانی اثرات مفید برای سلامتی شماست، باید توجه داشت که ممکن است مصرف آن برای همه مفید نباشد. اخیرا در باره فواید زردچوبه برای درمان موثر بسیاری از دردها و بیماریها زیاد حرف زده می شود، و اگرچه که این ها همه درست هستند، اما استفاده از زردچوبه با بعضی از داروها اصلا توصیه نمی شود. اگر به میزان زیاد زردچوبه مصرف کنید و یا با بعضی از داروها آنرا بخورید، می تواند عوارض جانبی شدیدی داشته باشد. زردچوبه را در بسیاری از غذاها استفاده می کنید، و ماده موثره "کرکومین" آن خاصیت ضد التهاب، ضد اکسیده شدن، و ضد سرطان دارد. اما این ها همه درست، زردچوبه خاصیت رقیق کننده خون نیز دارد، و اگر با دیگر داروهای رقیق کننده خون مانند آسپرین، وارفارین، یا پلاویکس خورده شود می تواند عکس العمل های شدید ایجاد کند. اگر شما مبتلا به بیماری قند هستید و دارو مصرف می کنید، توجه داشته باشید که استفاده از زردچوبه می تواند اثر این داروها را تقویت کند و شما را با خطر افتادن قند خون روبرو کند. عوارض آن می تواند سرگیجه، لرزش، سیاه رفتن چشم و حتی مختل شدن قدرت فکر کردن باشد. عکس العمل های آلرژیک هم می تواند خطر دیگر استفاده از زردچوبه باشد، مانند تنگی نفس، خارش و کهیر. اگر اسید معده شما زیاد است و شما دارو مصرف می کنید، به شما توصیه می شود که از خوردن زردچوبه خودداری کنید زیرا اسید معده را افزایش می دهد. این می تواند باعث تهوع، ترش کردن و درد معده شود. داروهای دیگری که استفاده آنها با زردچوبه توصیه نمی شود عبارتند از زنتک، تاگامت، پپسید، و اومه پرازول.
  تیم ملی فوتبال فرانسه در دومین دیدار مرحله نیمه‌نهایی جام ملت‌های اروپا تیم ملی آلمان را ۲ بر صفر شکست داد و به فینال این مسابقات راه یافت. حریف فرانسه در دیدار نهایی تیم ملی پرتغال خواهد بود.در دومین دیدار مرحله نیمه‌نهایی جام ملت‌های اروپا ۲۰۱۶ تیم‌ ملی فرانسه (پیراهن آبی)، میزبان بازی‌ها و تیم ملی آلمان رویاروی هم قرار گرفتند. فرانسویان برای صعود به نیمه‌نهایی ۵ بر ۲ ایسلند را شکست داده و ملی‌پوشان آلمان نیز برای پیوستن به جمع ۴ تیم برتر اروپا ایتالیا را در ضربات پنالتی شکست داده بودند.تیم ملی فرانسه در طول نیمه نخست ابتکار عمل را بیشتر به آلمان واگذار کرده و خود در کمین ضدحمله‌های برق‌آسا نشسته بود. ملی‌ پوشان آلمان اما علیرغم آنکه مالکیت توپ را در اختیار داشتند، نتوانستند بطور جدی دروازه فرانسه را به خطر اندازند. تصویر: صحنه‌ای از یکی از حملات آلمان بر دروازه فرانسه که در پی واکنش دروازه‌بان حریف بی‌ثمر ماند.نیمه نخست این دیدار می‌رفت با تساوی بدون گل به پایان رسد که تیم ملی فرانسه در پی یک ضربه کرنر به پنالتی دست یافت. باستیان شواین‌اشتایگر در دوئلی هوایی چندان موفق نبود و داور نیز در پی برخورد توپ به دست شواین‌اشتایگر به نفع فرانسه سوت پنالتی زد.آنتوان گریزمن، ستاره فرانسه نیز پشت توپ قرار گرفت و پنالتی را با موفقیت به ثمر رساند تا فرانسه نیمه نخست را با نتیجه یک بر صفر به سود خود به پایان برد.ملی‌پوشان آلمان با وجود تغییرات متعدد در ترکیب تیم نهایت تلاش خود را کردند تا گل تساوی را به ثمر رسانند. در حالیکه حملات آلمان جریان داشت، فرانسه توانست در پی سهل‌انگاری یکی از مدافعان آلمان به موقعیتی خوب دست یابد و در دقیقه ۷۲ برای بار دوم توسط گریمزمن دروازه حریف را باز کند.ملی‌پوشان آلمان در یک ربع پایانی بازی دوندگی و جنگندگی خوبی از خود به نمایش گذاشتند، اما شتابزدگی آنان و همچنین عملکرد موفق خط دفاعی فرانسه مانع از آن شد که آلمان به گل دست یابد. پیکار دو تیم در نهایت با پیروزی دو بر صفر فرانسه خاتمه یافت. خروس‌های فرانسه با این موفقیت نه تنها به فینال جام ملت‌های اروپا صعود کردند، بلکه توانسنتد انتقام شکست مقابل آلمان در جام جهانی ۲۰۱۴ را بگیرند.DW.com
تیم فوتبال پرتقال با رهبری رونالدو با ننیجه دو بر صفر از سد ولز گذشت و اولین فینالیست جام ملت های اروپا شد شامگاه چهارشنبه (۶ ژوئیه) تیم‌های ملی پرتغال و ولز در نخستین دیدار نیمه‌نهایی جام ملت‌های اروپا به مصاف هم رفتند. ملی‌پوشان پرتغال توانستند با نتیجه ۲ بر صفر از سد ولز بگذرند و به فینال مسابقات راه یابند.در نخستین دیدار مرحله نیمه‌نهایی جام ملت‌های اروپا ۲۰۱۶ تیم‌های ملی فوتبال پرتغال و ولز به مصاف هم رفتند. ملی‌پوشان پرتغال با پیروزی بر لهستان به جمع چهار تیم برتر اروپا پیوسته و ملی‌پوشان ولز نیز با غلبه بر بلژیک به دور نیمه‌نهایی صعود کرده بودند.نیمه نخست این دیدار نسبتا پرجنب و جوش بود، اما توپ بیشتر در میانه‌ی میدان در گردش بود. انسجام دفاعی پرتغال و ولز سبب شد که حملات هر دو تیم در مجموع بی‌ثمر ماند. پرتغالی‌ها می‌کوشیدند که با ارسال توپ‌های بلند به رونالدو خطرآفرین شوند، اما تلاش‌های آنان ناموفق بود.پرتغالی‌ها نیمه دوم را پرجنب و جوش آغاز کردند و دقایقی پس از به صدا درآمدن سوت نیمه دوم توانستند دروازه ولز را باز کنند. در دقیقه ۵۰ بود که گرینیو از جناح راست سانتری بلند روانه محوطه جریمه کرد و کریستیانو رونالدو، ستاره پرتغال با پرشی بلند و ضربه‌ای تماشایی با سر توپ را درون دروازه حریف جای داد.ملی‌پوشان ولز هنوز نخستین گل پرتغال را هضم نکرده بودند که پرتغالی‌ها در پی حمله‌ای سریع دومین ضربه را بر پیکر حریف وارد کردند. نانی، یکی از مهره‌های کلیدی تیم ملی پرتغال در پی دریافت پاسی از رونالدو توپ را با نوک پا وارد دروازه ولز کرد و در دقیقه ۵۳ دومین گل تیمش را به ثمر رساند. تصویری از گل نانی (شماره ۱۷) مقابل ولز.پیکار دو تیم در نهایت با پیروزی ۲ بر صفر پرتغال خاتمه یافت و صعود رونالدو (تصویر) و یارانش به فینال جام ملت‌های اروپا ۲۰۱۶ قطعی شد.DW.com
در آخرین دیدار مرحله یک‌چهارم نهایی جام ملت‌های اروپا ۲۰۱۶ تیم‌ ملی فرانسه با نتیجه ۵ بر ۲ ایسلند را مغلوب کرد و به جمع چهار تیم برتر اروپا پیوست. حریف فرانسه در مرحله نیمه‌نهایی تیم ملی آلمان خواهد بود. در آخرین دیدار مرحله یک‌چهارم نهایی جام ملت‌های اروپا ۲۰۱۶ تیم‌های ملی فرانسه و ایسلند رویاروی هم قرار گرفتند.ملی‌پوشان فرانسه در نیمه نخست این دیدار کارآیی خوبی از خود در استفاده از موقعیت‌ها نشان دادند و دقایقی پس از گل اول به دومین گل خود دست یافتند. گریزمان در دقیقه ۱۹ ضربه‌ی کرنر را روانه محوطه جریمه ایسلند ساخت و پل پوگبا (شماره ۱۵)، ستاره پرتوان فرانسه نیز با ضربه سر توپ را به تور دروازه حریف چسباند.فرانسه که راه‌های نفوذ ایسلندی‌ها را نسبتا خوب بسته بود، در دقایق پایانی نیمه نخست بازی به موقعیت‌هایی دست پیدا کرد که توانست آنها را به گل بدل کند. دیمیتری پایت (تصویر)، هافبک توانمند تیم ملی فرانسه در دقیقه ۴۳ بازی با شوتی زمینی و دقیق از پشت محوطه جریمه سومین گل تیمش را به ثمر رساند.سفیدپوش‌های ایسلند شوک گل سوم را هضم نکرده بودند که فرانسویان بار دیگر دروازه حریف را باز کردند. پل پوگبا با پاسی بلند توانست فرصتی فوق‌العاده برای آنتوان گریزمان، مهاجم تیزپای فرانسه بیافریند و او نیز با ضربه‌ای تکنیکی توپ را از روی سر دروازه‌بان ایسلند درون دروازه کاشت.ایسلندی‌ها که چهار گل از میزبان مسابقات عقب بودند، در آغاز نیمه دوم توانستند به نخستین گل خود مقابل فرانسه دست یابند. زیگتورسون، مهاجم ایسلند در دقیقه ۵۶ و در پی یک از حملات خوب این تیم سریع‌تر از مدافعان فرانسه واکنش نشان داد و توپ را با نوک پا به تور دروازه حریف دوخت. تصویری از به ثمر رسیدن گل ایسلند مقابل فرانسه.شادی ایسلندی‌ها اما لحظاتی بیش طول نکشید، چرا که الیویه ژیرو، مهاجم فرانسه در دقیقه ۵۹ بازی توپ را برای بار پنجم درون دروازه ایسلند جای داد.ایسلند در دقیقه ۸۴ موفق شد توسط بیارناسون شماره (شماره ۸) دروازه فرانسه را برای بار دوم باز کند، اما این گل نیز تأثیری در نتیجه بازی و شکست سنگین ایسلند نداشت. پیکار دو تیم در نهایت با پیروزی ۵ بر ۲ فرانسه خاتمه یافت. علیرغم این شکست می‌توان حضور ایسلندی‌ها در جمع هشت تیم برتر اروپا را از رودیداهای شگفتی‌برانگیز این دوره از مسابقات دانست.ِDw.com
تیمهای ایتالیا و آلمان در مرحله یک چهارم نهایی جام ملتهای اروپا شنبه شب رو در روی هم قرار گرفتند تا فینال زودهنگام یورو ۲۰۱۶ در استادیوم بوردو رقم بخورد. جدال تقریبا برابر شاگردان آنتونیو کونته و یوآخیم لو در نیمه اول گلی در برنداشت. طلسم دروازه لاجوردی پوشان بالاخره در دقیقه ۶۵ شکسته شد و مسعود اوزیل دروازه بوفون را باز کرد. با خطای هند ژرومه بواتنگ در محوطه جریمه، بونووچی پشت ضربه قرار گرفت و مانوئل نوئر را در دقیقه ۷۸ تسلیم کرد تا همه چیز برابر شود.ازی در پایان نود دقیقه و دو وقت اضافی ۱۵ دقیقه ای با تساوی ۱ بر۱ خاتمه یافت تا تکلیف پیروز میدان را ضربات پنالتی مشخص کند. در پایان ماراتن پنالتی ها این شاگردان یواخیم لو بودند که بعد از ۹ ضربه پنالتی و به لطف درخشش مانوئل نویر جواز حضور در نیمه نهایی را بدست آوردند.یورونیوز
پرتغال۵ لهستان۳ضربات پنالتی پرتغال فرناندو سانتوز پس از آغازی نه چندان درخشان در یورو موفق شد با شکست لهستان به مرحله نیمه پایانی مسابقات راه پیدا کند. چهار سال پیش پرتغال پس از شکست در مقابل اسپانیا نتوانست به نیمه پایانی راه پیدا کند. اما این بار لاروخا پیشاپیش حذف شده است. با هم نگاهی به بازی لهستان و پرتغال در مارسی می اندازیم. بازی پرتغال و لهستان به عنوان اولین بازی مرحله یک چهارم پایانی با دو رکورد در نیمه اول همراه بود. لهستان موفق شد دومین سریعترین گل تاریخ جام ملتها را به ثمر برساند. لواندوفسکی مهاجم نامی لهستان در دقیقه دوم نیمه اول اولین گل خود در این جام را به ثمر رساند. رناتو سانچز هافبک هجده ساله پرتغال در دقیقه سی و سه این گل را جبران کرد و بدل به جوانترین گلزن تاریخ جام ملتها شد. رکورد پیش از این در دست رونالدو بود. بازی پس از صد و بیست دقیقه با همین نتیجه مساوی ادامه یافت و نهایتا در ضربات پنالتی این پرتغال بود که موفق شد اولین تیم مرحله نیمه نهایی این جام ملتها باشد. رناتو سانچز هجده ساله بهترین بازیکن این بازی شد. اولین تیم راه یافته به نیمه پایانی جمعه شب رقیبش را می شناسد. یا ولز و یا بلژیک. بازی دو تیم در شهر لیل در ده کیلومتری مرز بلژیک و فرانسه برگزار می شود. برای هواداران ولز این بازی به مثابه یک فینال است، حضور در مرحله یک چهارم پایانی پس از اولین حضور این تیم در جام ملتها موفقیتی بزرگ محسوب می شود. اژدهای جزیره ابتدا در گروهی که با انگلستان بودند به عنوان سرگروه صعود کردند و در مرحله یک هشتم ایرلند شمالی را از پیش رو برداشتند. گرت بیل بهترین بازیکن ولز و با ارزشترین بازیکن این جام ملتها تا امروز می تواند امید حضور ولزیها برای صعود به نیمه نهایی باشد. او در مرحله مقدماتی پس از جام ملتها در کاردیف یک گل وارد دروازه بلژیک کرده است و شاید در این بازی هم بتواند بدرخشد. شیاطین سرخ اروپا هم با این که بازی اول را با شکست در مقابل ایتالیا پشت سر گذاشتند اما اندک اندک تبدیل به یکی از بهترین های این یورو شدند. آنها در بازی یک هشتم پایانی مجارستان را ۴ بر ۰ مغلوب کردندو و مقتدرانه به مرحله یک چهارم رسیدند. آنها در بازی مقابل ولز بهترین سلاح را دارند و آنهم حضور هزاران تن از هواداران این تیم خواهد بود. استادیوم محل بازی در مرز فرانسه و بلژیک قرار دارد و گفته می شود بیش از ۱۰۰ هزار نفر از هواداران بلژیک برای این بازی به شهر لیل می آیند. بار منفی این بازی مشکلات مارک ویلموتز در خط دفاعی است.یورونیوز
چهارشنبه, 09 تیر 1395 ساعت 07:51

اعلام خبر خداحافظی مسی از تیم ملی

اعلام خبر خداحافظی مسی از تیم ملی، یکی دیگر از تبعات فینال صده بود که بلافاصله با واکنش چهره‌های فوتبالی از سراسر جهان و همچنین مردم آرژانتین مواجه شد دیدار نهایی رقابت‌های کوپا آمریکا بین تیم‌های ملی شیلی و آرژانتین برگزار شد و پس از تساوی دو تیم در وقت قانونی و اضافی، شیلیایی‌ها در ضربات پنالتی برنده شدند. در ضیافت پنالتی‌ها، هر دو تیم ضربه اول‌شان را از دست دادند. آرتورو ویدال برای شیلی و لیونل مسی برای آرژانتین. ضربه ویدال را سرجیو رومرو مهار کرد و ضربه مسی هم بیرون از چارچوب بود. این دوره از رقابت‌ها صدمین سال کوپا آمریکا بود و به جای کوپا ۲۰۱۶ با عنوان کنتنریو "صده" شناخته می‌شود. در ادامه ضربات پنالتی، شیلیایی‌ها خطایی مرتکب نشدند و در عوض، لوکاس بیلیا هافبک دفاعی لاتزیو مانند کاپیتان مسی از گلزنی بازماند. به این ترتیب شیلی که تا پارسال هرگز قهرمان نشده بود، طی دو سال با دو پیروزی در ضربات پنالتی به دو جام قهرمانی رسید. برای برتری ۴-۲ شیلی مقابل آرژانتین، کاستیلو، آرانگوئیز، ژان و سیلوا توانستند ضربات پنالتی خود را برای لاروخا (لقب تیم ملی شیلی) به تور برسانند. در طرف مقابل فقط ماسکرانو و سرجیو آگوئرو توانستند از روی نقطه پنالتی، قفل دروازه کلودیو براوو را بشکنند. بحث‌ انگیزترین چهره زمین، هبر لوپس داور برزیلی بود. او در شانزدهمین دقیقه مارسلو دیاز از شیلی را اخراج کرد و با واکنش تند سرخپوشان شیلی مواجه شد. لوپس که به نظر می‌رسید در صدد ایجاد تعادل بین تعداد بازیکنان است، در چهلمین دقیقه به مسی کارت زرد داد. در حالی که چنین قصدی نداشت اما اعتراض شدید بازیکنان شیلی باعث شد سمت مسی برود و به او کارت بدهد. سه دقیقه بعد، مارکوس روخو بی‌آنکه خطای خاصی مرتکب شده بود به طرز سختگیرانه‌ای از زمین اخراج شد تا هر دو تیم ۱۰ نفره شوند. لوپز بارها به بازیکنان پرخاش کرد و حرکاتی انجام داد که به ندرت از داوران دیده می‌شود. او همچنین در نیمه دوم و وقت اضافه، خطاهایی به مراتب شدیدتر از جانب هر دو تیم را نادیده گرفت! مدیریت بهتر بازی از جانب داور در نیمه نخست، می‌توانست فینالی به مراتب زیباتر را رقم بزند اما حضور داور در جریان بازی کاملاً محسوس بود تا ترول‌هایی درباره لوپس و نحوه قضاوتش در شبکه‌های اجتماعی منتشر شود. براوو به عنوان بهترین دروازه‌بان و آلکسیس سانچز به عنوان بهترین بازیکن جام انتخاب شدند. ادواردو وارگاس شیلیایی با ۶ گل زده، در صدر جدول گلزنان قرار گرفت. اعلام خبر خداحافظی مسی از تیم ملی، یکی دیگر از تبعات فینال صده بود که بلافاصله با واکنش چهره‌های فوتبالی از سراسر جهان و همچنین مردم آرژانتین مواجه شد. او گفته تلاش خود را به کار بسته اما باز هم نتوانسته به جام برسد. آرژانتینی‌ها می‌خواهند با حضور گسترده در فرودگاه برای استقبال از تیم ملی، نظر کاپیتان ۲۹ ساله‌شان را تغییر دهند تا مسی بماند و طلسم قهرمانی در کوپا را بشکند. آلبی سلسته آخرین بار، سال ۱۹۹۳ به قهرمانی رسیده. سرجیو آگوئرو با اعلام حمایت از مسی گفت: او تنها بازیکنی نخواهد بود که از تیم ملی خداحافظی می‌کند. من و چند بازیکن دیگر هم قصد کناره‌گیری داریم. همه عصبانی هستیم. این بدترین لحظه‌ای است که در تیم ملی دیده بودم. خوان آنتونیو پیزی سرمربی شیلی پس از قهرمانی تیمش گفت: بازیکنانم را تحسین می‌کنم، حتی کسانی که فرصت کمی برای حضور در میدان داشتند. با شکست بهترین تیم جهان به قهرمانی رسیدیم. جراردو مارتینو سرمربی آرژانتین هم گفت: شکست دوباره در فینال غم سنگینی است. آرژانتین باید فینال را می‌برد؛ ۹۰ دقیقه تیم برتر بودیم. حالا مقدماتی جام جهانی ۲۰۱۸ را در پیش داریم و باید به آن بازی‌ها فکر کنیم.رادیو فردا
پیروزی 2 بر یک ایسلند در مقابل انگلیس تیم ملی فوتبال ایسلند در آخرین دیدار مرحله یک‌هشتم نهایی جام ملت‌های اروپا توانست با پیروزی ۲ بر یک مقابل انگلیس موفقیتی تاریخی را جشن بگیرد. ایسلندی‌ها در مرحله یک‌چهارم نهایی به مصاف فرانسه، میزبان بازی‌ها می‌روند.در چهارمین دیدار دور یک‌هشتم نهایی تجام ملت‌های اروپا، تیم ملی فرانسه موفق شد با پیروزی بر ایرلند بلیت صعود به دور بعد را بگیرد. فرانسویان امیدوارند که با برخورداری از امتیاز میزبانی قهرمان اروپا شوند.تیم ملی فوتبال ایتالیا در مرحله یک‌هشتم نهایی جام ملت‌های اروپا توانست اسپانیا، مدافع عنوان قهرمانی را شکست دهد و به مرحله یک‌چهارم نهایی صعود کند. حریف ایتالیا در مرحله بعد تیم ملی آلمان خواهد بود.تیم ملی فوتبال آلمان در مرحله یک‌هشتم نهایی جام ملت‌های اروپا ۲۰۱۶ به مصاف اسلواکی رفت و با نمایشی مقتدارنه از سد حریف خود گذشت. ملی‌پوشان آلمان با این موفقیت توانستند به جمع هشت تیم برتر اروپا بپیوندند.
از روز شنبه (۲۵ ژوئن / ۵ تیرماه) دیدارهای ‌حذفی یک‌هشتم نهایی جام ملت‌های اروپا آغاز می‌شود؛ دیدارهایی که برنده‌ی آن ممکن است در ضربات پنالتی مشخص شود. آیا می‌دانید ایده‌ی تعیین سرنوشت بازی درضربات پنالتی کی متولد شد؟ تعیین سرنوشت بازی با ضربات پنالتی، پایانی پرهیجان و دراماتیک در رقابت‌‌های فوتبال است. در جریان این ضربات است که هم قهرمانان زاده می‌شوند و هم ناکامان. مبتکر این روش برای برنده‌ی بازی داوری آلمانی به نام "کارل والد" است. این داور فوتبال صد سال پیش در ایالت بایرن به دنیا آمد و در سال ۲۰۱۱ چشم از جهان فرو بست. او با ایده‌ی خود جهان فوتبال را دگرگون ساخت. او در واپسین سال‌های عمرش نیز همچنان از ایده‌ی پیشنهادی خود احساس غرور کرده و در یکی از مصاحبه‌هایش گفته بود: «تنها از این طریق می‌توان برنده‌ی مسابقه را ورزشکارانه تعیین کرد.» راه حل عادلانه و ورزشی تا پیش از این قاعده، گاه مسابقات حساسی را که به تساوی می‌انجامیدند، پس از ۴۸ ساعت تکرار می‌کردند. این کار از نظر سازماندهی مساله‌ساز بود. كارل والد سپس ایده‌ی تعیین برنده با قرعه‌کشی یا چرخش سکه (شیر یا خط) به میان آمد که بیشتر راه‌حلی اضطراری و غیرورزشی بود. کارل والد این را پیروزی‌ ارزشمندی نمی‌دانست، چرا که آن را عادلانه نمی‌دانست. او به دنبال راه حلی ورزشی و به عبارتی اخلاقی بود. کارل والد، پروانه‌ی داوری خود را در سال ۱۹۳۶ به دست آورد. او پس از آن در طی چهل سال بیش از هزار بازی را سوت زد. هنگامی که ایده‌ی خود را با اتحادیه‌ی فوتبال ایالت بایرن در میان گذاشت، نخست با مخالفت مقامات این اتحادیه روبه‌رو شد. ولی کارل والد از تلاش دست برنداشت و در سال ۱۹۷۰ قاعده‌ی تازه را رسما پیشنهاد کرد. البته هدف او متقاعد ساختن مقامات فوتبال محلی بود، ولی ایده‌ی او به سرعت گسترش یافت. نخست فدراسیون فوتبال آلمان و سرانجام فدراسیون جهانی فوتبال (فیفا) این قاعده را پذیرفتند. بدین‌سان نام کارل والد در تاریخ فوتبال ثبت شد. آلمان نخستین قربانی بزرگ ضربات پنالتی برای تعیین سرنوشت بازی، نخستین بار در جام ملت‌های اروپا در سال ۱۹۷۶ به کار گرفته شد و شگفت‌آور این‌که تیم ملی فوتبال آلمان، نخستین قربانی بزرگ این قاعده بود. در دیدار نهایی آن دوره از مسابقات که در بلگراد پایتخت یوگسلاوی سابق برگزار شد، تیم ملی فوتبال چکسلواکی توانست در ضربات پنالتی بر آلمان غلبه کند. اولی هوینس، که از بازیکنان و سرپرستان تیم صاحبنام بایرن مونیخ محسوب می‌شود، بازیکن ناکامی بود که در آن دیدار توپ را از روی نقطه‌ی پنالتی به آسمان بلگراد شلیک کرد. کارل والد که شاهد این رویداد بود، بعدها گفت: «آن موقع دلم برای اولی هوینس سوخت، ولی با این حال احساس غرور می‌کردم که قاعده‌ی پیشنهادی من در یک چنین مسابقه‌ی مهمی به کار گرفته می‌شود.»ضربه پنالتی اولی هوینس در جام ۱۹۷۶ که از روی دروازه چکسلواکی گذشت ضربه پنالتی اولی هوینس در جام ۱۹۷۶ که از روی دروازه چکسلواکی گذشت تیم ملی آلمان اما در مقابل توانست در دیدار نیمه‌نهایی جام جهانی سال ۱۹۸۲ در اسپانیا، در ضربات پنالتی بر فرانسه غلبه کند و به دیدار نهایی راه یابد. تا کنون حتا دوبار قهرمان فوتبال جهان با ضربات پنالتی تعیین شده است. در سال ۱۹۹۴ در آمریکا، برزیل با ضربات پنالتی بر ایتالیا غلبه کرد و در سال ۲۰۰۶ این ایتالیا بود که توانست حریف خود فرانسه را با ضربات پنالتی شکست دهد و قهرمان جهان شود. اگرچه امروزه تعیین سرنوشت بازی با ضربات پنالتی به امری عادی بدل شده، ولی از هیجان آن ذره‌ای کاسته نشده است.این قاعده در طی سال‌های گذشته هیچ تغییری نکرده است. نخست پنج بازیکن از هر تیم برای ضربات پنالتی تعیین می‌شوند و اگر باز هم نتیجه مساوی ماند، ضربات پنالتی آن‌قدر ادامه می‌یابند تا برنده تعیین گردد. و نکته‌ی آخر این‌که کارل والد، مبتکر این قاعده، خود هرگز ضربه‌ی پنالتی نزده است. او علیرغم عشق به فوتبال، بازیکن موفقی نبود و به ناچار به داوری روی آورد تا به ورزش فوتبال وفادار بماند. DW.com

مسعود رجوی - پیام شماره۱۱ - آماده باش دوران سرنگونی - ۱۲ آبان ۱۳۹۷

massoud rajavi10 1396 8e878

ضد فتوا

فعالیت انجمن‌های پوششی وزارت اطلاعات در آلمان